ici<\/a>) ou cru bien froid<\/p>\n\n\n\n 200 g de c\u00e8pes surgel\u00e9s(ou de m\u00e9lange forestier)<\/p>\n\n\n\n
2 \u00e9chalotes<\/p>\n\n\n\n
1 CS de ciboulette cisel\u00e9e<\/p>\n\n\n\n
1 CS de persil plat cisel\u00e9<\/p>\n\n\n\n
1 CS de beurre<\/p>\n\n\n\n
sel, poivre<\/p>\n\n\n\n
4 CS de beurre fondu<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0.<\/p>\n\n\n\n
Po\u00ealer les champignons coup\u00e9s en lamelles et les \u00e9chalotes \u00e9minc\u00e9es dans le beurre, jusqu’\u00e0 \u00e9vaporation de l’eau.<\/p>\n\n\n\n
Saler, poivrer, laisser dorer.<\/p>\n\n\n\n
Ajouter les herbes cisel\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n
Etaler les feuilles filo, les beurrer avec un pinceau et les plier une par une en 4.<\/p>\n\n\n\n
Couper le foie gras en morceaux assez \u00e9pais.<\/p>\n\n\n\n
Si le foie est cru, le po\u00ealer rapidement.<\/p>\n\n\n\n
Disposer les champignons et un morceau de foie sur chaque feuille.<\/p>\n\n\n\n
Plier en petits paquets herm\u00e9tiques.<\/p>\n\n\n\n
Repasser le pinceau beurr\u00e9 sur le dessus et mettre au four pendant 15 minutes environ.<\/p>\n\n\n\n
Servir avec une salade aux pommes assaisonn\u00e9e d’huile de noisettes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Allez ! La derni\u00e8re de l’ann\u00e9e au foie gras ! Mais c’est la fin de l’ann\u00e9e, il faut se faire plaisir car qui sait ce que nous r\u00e9serve encore l’ann\u00e9e prochaine en surprises culinaires ? Et quoi de plus craquant que cette papillote de foie gras ? Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 4 feuilles filo … <\/p>\n
Continuer la lecture de « Croustillant au foie gras et aux c\u00e8pes »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31,33],"tags":[12],"class_list":["post-1026","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-entrees","category-entrees-chaudes","tag-entrees-chaudes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1026"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4747,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1026\/revisions\/4747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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