{"id":103,"date":"2011-12-03T18:34:16","date_gmt":"2011-12-03T17:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/tartelette-amandine-aux-poires-et-aux-eclats-de-salidou\/"},"modified":"2023-12-21T08:25:33","modified_gmt":"2023-12-21T07:25:33","slug":"tartelette-amandine-aux-poires-et-aux-eclats-de-salidou","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/12\/03\/tartelette-amandine-aux-poires-et-aux-eclats-de-salidou\/","title":{"rendered":"Tartelette amandine aux poires et aux \u00e9clats de Salidou"},"content":{"rendered":"\n \n

C’est la s\u00e9rie des tartelettes amandine. \n <\/p>

Cette fois agr\u00e9ment\u00e9e de Salidou, un caramel au beurre sal\u00e9, offert par mon amie Alice.<\/p>\n

Un vrai d\u00e9lice !<\/p>\n

Les \u00e9clats de Salidou sont commercialis\u00e9s par la Maison d’Armorine de Quiberon, qui est une soci\u00e9t\u00e9 tr\u00e8s s\u00e9rieuse.<\/p>\n

J’ai eu un jour un souci avec un de leurs produits et leur ai fait savoir par mail. Dix minutes plus tard une personne me t\u00e9l\u00e9phonait pour s’excuser et m’offrir un produit en \u00e9change.<\/p>\n

J’ai re\u00e7u dans la semaine une magnifique boite en bois de caramels bretons au beurre sal\u00e9, \u00e9videmment d\u00e9licieux.<\/p>\n

Merci encore \u00e0 la maison d’Armorine.<\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/span><\/em> :<\/span><\/span><\/p>\n

4 poires<\/span><\/span><\/p>\n

1 p\u00e2te sabl\u00e9e<\/span><\/span><\/p>\n

50 g de poudre d’amandes<\/span><\/span><\/p>\n

50 g de beurre ramolli<\/span><\/span><\/p>\n

50 g de sucre<\/span><\/span><\/p>\n

1 \u0153uf<\/span><\/span><\/p>\n

1\/2 CS de farine<\/span><\/span><\/p>\n

Eclats de Salidou<\/span><\/span><\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0 (therm 6).<\/span><\/span><\/p>\n

Dans un saladier, fouetter l’\u0153uf avec le sucre, ajouter le beurre ramolli, m\u00e9langer.<\/span><\/span><\/p>\n

Ajouter la poudre d’amandes et la farine, bien m\u00e9langer.<\/span><\/span><\/p>\n

Eplucher les poires, les couper en lamelles.<\/span><\/span><\/p>\n

Etaler la p\u00e2te et d\u00e9couper les formes rondes pour les tartelettes.<\/span><\/span><\/p>\n

Les poser dans les moules individuels, placer les poires dessus, verser la pr\u00e9paration amandine.<\/span><\/span><\/p>\n

Recouvrir de quelques \u00e9clats de Salidou.<\/span><\/span><\/p>\n

Enfourner pour 25 min.<\/span><\/span><\/p>\n


<\/br><\/span><\/span><\/p>\n \n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C’est la s\u00e9rie des tartelettes amandine. Cette fois agr\u00e9ment\u00e9e de Salidou, un caramel au beurre sal\u00e9, offert par mon amie Alice. Un vrai d\u00e9lice ! Les \u00e9clats de Salidou sont commercialis\u00e9s par la Maison d’Armorine de Quiberon, qui est une soci\u00e9t\u00e9 tr\u00e8s s\u00e9rieuse. J’ai eu un jour un souci avec un de leurs produits et … <\/p>\n

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