{"id":1036,"date":"2013-12-28T09:20:40","date_gmt":"2013-12-28T08:20:40","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/creme-de-potiron-au-maroilles-crevettes-grises-gout-anise\/"},"modified":"2023-12-16T20:42:42","modified_gmt":"2023-12-16T19:42:42","slug":"creme-de-potiron-au-maroilles-crevettes-grises-gout-anise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/12\/28\/creme-de-potiron-au-maroilles-crevettes-grises-gout-anise\/","title":{"rendered":"Cr\u00e8me de potiron au Maroilles, crevettes grises go\u00fbt anis\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Voici la recette que j’ai r\u00e9alis\u00e9e avec mes camarades<\/a> de comp\u00e9tition lors de la battle \u00ab\u00a0Qui veut du fromage.com<\/a>\u00a0\u00bb au salon du blog<\/a> culinaire de Soissons. <\/p>\n\n\n\n

On a eu cette id\u00e9e gr\u00e2ce aux ingr\u00e9dients que l’on avait dans notre panier surprise.<\/p>\n\n\n\n

Le m\u00e9lange terre-mer est tr\u00e8s original et sympathique.<\/p>\n\n\n\n

Je l’avais un tout petit peu oubli\u00e9e et pourtant, pour les f\u00eates, cette recette fait un bel amuse-bouche.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 8 \u00e0 10 verrines <\/span><\/em>:<\/p>\n\n\n\n

1 tranche de potiron<\/p>\n\n\n\n

1 oignon<\/p>\n\n\n\n

\u00bc de Maroilles<\/p>\n\n\n\n

sel, poivre<\/p>\n\n\n\n

4 \u00ab\u00c2 carr\u00e9 frais Gervais\u00c2 \u00bb nature<\/p>\n\n\n\n

20 \u00e0 30 crevettes grises<\/p>\n\n\n\n

1 \u00e9toile de badiane<\/p>\n\n\n\n

1 CS d’huile d’olive<\/p>\n\n\n\n

Eplucher l’oignon et le hacher.<\/p>\n\n\n\n

Faire chauffer l’huile dans une grande po\u00eale et le faire suer sans br\u00fbler.<\/p>\n\n\n\n

Peler le potiron, le couper en petits morceaux et l’ajouter dans la po\u00eale avec l’\u00e9toile de badiane.<\/p>\n\n\n\n

Faire cuire le tout \u00e0 feu moyen.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9langer r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 la fourchette en \u00e9crasant le potiron.<\/p>\n\n\n\n

Quand le m\u00e9lange est bien cuit ajouter le Maroilles \u00e9cro\u00fbt\u00e9 et les carr\u00e9s de fromage.<\/p>\n\n\n\n

Retirer l’\u00e9toile de badiane.<\/p>\n\n\n\n

Continuer de bien remuer sur feu moyen pour faire fondre les fromages.<\/p>\n\n\n\n

Eplucher les crevettes grises (en garder une par verrine pour la d\u00e9coration), les couper en morceaux et les ajouter \u00e0 la cr\u00e8me de potiron.<\/p>\n\n\n\n

Saler et poivrer.<\/p>\n\n\n\n

Laisser refroidir, mettre en verrines et d\u00e9corer d’une crevette. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici la recette que j’ai r\u00e9alis\u00e9e avec mes camarades de comp\u00e9tition lors de la battle \u00ab\u00a0Qui veut du fromage.com\u00a0\u00bb au salon du blog culinaire de Soissons. On a eu cette id\u00e9e gr\u00e2ce aux ingr\u00e9dients que l’on avait dans notre panier surprise. Le m\u00e9lange terre-mer est tr\u00e8s original et sympathique. Je l’avais un tout petit peu … <\/p>\n

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