{"id":1073,"date":"2013-12-05T13:28:03","date_gmt":"2013-12-05T12:28:03","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/creme-au-four-aux-marrons\/"},"modified":"2023-12-21T18:21:37","modified_gmt":"2023-12-21T17:21:37","slug":"creme-au-four-aux-marrons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/12\/05\/creme-au-four-aux-marrons\/","title":{"rendered":"Cr\u00e8me au four aux marrons"},"content":{"rendered":"\n

En fait, il s’agit l\u00e0 d’une cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e mais qui n’est pas br\u00fbl\u00e9e <\/p>

Je sais, ce n’est pas tr\u00e8s clair mais vous allez comprendre.<\/p>

Apr\u00e8s avoir r\u00e9alis\u00e9 (tent\u00e9 de r\u00e9aliser) des \u00ab\u00a0Mont-Blanc\u00a0\u00bb en suivant une recette sur internet (compl\u00e8tement nulle), il me restait de la cr\u00e8me de marrons.<\/p>

Puis apr\u00e8s avoir pr\u00e9par\u00e9 des blancs d’oeufs pour faire des macarons avec Caroline, il me restait maintenant des jaunes.<\/p>

Et bien voil\u00e0 vous avez compris : des cr\u00e8mes br\u00fbl\u00e9es.<\/p>

Mais la cr\u00e8me de marrons \u00e9tant d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s sucr\u00e9e je n’ai pas voulu en rajouter en br\u00fblant de la cassonade dessus.<\/p>

Voici maintenant la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e pas br\u00fbl\u00e9e.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>

25 cl de cr\u00e8me liquide<\/p>

10 cl de lait<\/p>

4 jaunes d’\u0153ufs<\/p>

100 g de cr\u00e8me de marrons<\/p>

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 120\u00b0.<\/p>

Faire chauffer la cr\u00e8me et le lait.<\/p>

Battre les jaunes avec la cr\u00e8me de marrons.<\/p>

Verser la cr\u00e8me-lait chaude.<\/p>

Verser dans des ramequins individuels et mettre au four pour 50 min.<\/p>

Le centre doit \u00eatre pris mais encore tremblotant.<\/p>

Mettre au frais pour 2 h.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En fait, il s’agit l\u00e0 d’une cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e mais qui n’est pas br\u00fbl\u00e9e Je sais, ce n’est pas tr\u00e8s clair mais vous allez comprendre. Apr\u00e8s avoir r\u00e9alis\u00e9 (tent\u00e9 de r\u00e9aliser) des \u00ab\u00a0Mont-Blanc\u00a0\u00bb en suivant une recette sur internet (compl\u00e8tement nulle), il me restait de la cr\u00e8me de marrons. Puis apr\u00e8s avoir pr\u00e9par\u00e9 des blancs d’oeufs … <\/p>\n

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