![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Legumes-001-copie-4.JPG\")
<\/a><\/figure><\/a><\/figure><\/a><\/figure>Ingr\u00e9dients pour 6 \u00e0 8 personnes <\/span><\/em>:<\/p> 1 kg de champignons de paris<\/p> 2 CS de beurre<\/p> 6 tranches de pain de mie<\/p> 125 ml de lait<\/p> 300 ml de cr\u00e8me liquide<\/p> 4 \u0153ufs<\/p> 2 CC de sel<\/p> 1 CC de poivre<\/p> Nettoyer les champignons et couper le bout sableux.<\/p> A l’aide d’un robot les mixer finement.\u00a0<\/p> Les faire revenir dans le beurre jusqu’\u00e0 ce qu’ils aient rendu toute leur eau.<\/p> Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0.<\/p> Faire tremper le pain dans le lait.<\/p> Dans un saladier m\u00e9langer la cr\u00e8me, les \u0153ufs, le sel, le poivre et le pain essor\u00e9.<\/p> Ajouter les champignons l\u00e9g\u00e8rement refroidis.<\/p> Verser la pr\u00e9paration dans une terrine beurr\u00e9e, ou dans des petites cocottes individuelles ou comme ici dans des moules souples.<\/p> Couvrir et mettre au four pendant 35 minutes, puis baisser le thermostat \u00e0 180\u00b0 et cuire encore 10 minutes (pour des terrines individuelles, baisser le temps de cuisson \u00e0 20mn + 5mn).<\/p> D\u00e9guster chaud avec une salade ou en accompagnement d’une viande.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C’est la pleine \u00e9poque des champignons et sur le march\u00e9 on en trouve de diff\u00e9rentes sortes. Ici j’ai choisi des champignons de Paris car ils se pr\u00eatent mieux \u00e0 cette recette. La cuisson en moules individuels va permettre de faire\u00a0 une jolie pr\u00e9sentation \u00e0 l’assiette. Si on choisit la cuisson en terrine on fera de … <\/p>\n