{"id":1203,"date":"2013-10-08T09:56:27","date_gmt":"2013-10-08T07:56:27","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/panna-cotta-au-lait-de-coco-et-a-la-cardamome\/"},"modified":"2023-12-19T20:51:59","modified_gmt":"2023-12-19T19:51:59","slug":"panna-cotta-au-lait-de-coco-et-a-la-cardamome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/10\/08\/panna-cotta-au-lait-de-coco-et-a-la-cardamome\/","title":{"rendered":"Panna cotta au lait de coco et \u00e0 la cardamome"},"content":{"rendered":"\n

Voici un dessert que j’aime beaucoup et avec lequel on peut tester des parfums diff\u00e9rents. <\/p>

Ici des ar\u00f4mes plut\u00f4t originaux avec le mariage du lait de coco et de la cardamome au go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement anis\u00e9.<\/p>

La texture est parfaite et le go\u00fbt est un vrai d\u00e9part pour l’aventure.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>

250 ml de lait de coco<\/p>

150 ml de cr\u00e8me liquide<\/p>

50 ml de lait<\/p>

3 g de g\u00e9latine (2 feuilles)<\/p>

4 gousses de cardamome<\/p>

30 g de cassonade<\/p>

Faire tremper les 2 feuilles de g\u00e9latine dans de l’eau froide pendant 10 min.<\/p>

Avec le plat d’un couteau \u00e9craser l\u00e9g\u00e8rement les graines de cardamome pour leurs permettre de lib\u00e9rer les ar\u00f4mes.<\/p>

Faire chauffer la cr\u00e8me, les laits, la cardamome et le sucre.<\/p>

Incorporer la g\u00e9latine en remuant.<\/p>

Laisser infuser et ti\u00e9dir.<\/p>

Verser cette pr\u00e9paration dans des coupelles \u00e0 travers un filtre.<\/p>

Laisser refroidir et mettre au frais 2 heures.<\/p>

On peut accompagner cette panna cotta d’une gel\u00e9e de cassis.<\/em><\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici un dessert que j’aime beaucoup et avec lequel on peut tester des parfums diff\u00e9rents. Ici des ar\u00f4mes plut\u00f4t originaux avec le mariage du lait de coco et de la cardamome au go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement anis\u00e9. La texture est parfaite et le go\u00fbt est un vrai d\u00e9part pour l’aventure. Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 250 ml … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Panna cotta au lait de coco et \u00e0 la cardamome »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[36,32],"tags":[17],"class_list":["post-1203","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cremes-dessert","category-desserts-gateaux-mignardises","tag-cremes-dessert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1203"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4826,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1203\/revisions\/4826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}