{"id":1210,"date":"2013-10-06T08:45:02","date_gmt":"2013-10-06T06:45:02","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/ravioles-au-fromage-frais-et-fines-herbes-sauce-a-la-truite-fumee\/"},"modified":"2023-12-19T20:52:35","modified_gmt":"2023-12-19T19:52:35","slug":"ravioles-au-fromage-frais-et-fines-herbes-sauce-a-la-truite-fumee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/10\/06\/ravioles-au-fromage-frais-et-fines-herbes-sauce-a-la-truite-fumee\/","title":{"rendered":"Ravioles au fromage frais et fines herbes sauce \u00e0 la truite fum\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n

Je n’avais jamais cuisin\u00e9 les ravioles s\u00e8ches que l’on trouve au rayon des p\u00e2tes au supermarch\u00e9. En g\u00e9n\u00e9ral, je les prends fra\u00eeches ou surgel\u00e9es chez Monsieur Picard. <\/p>

J’aime moins la texture qui est un peu plus ferme que celle des fra\u00eeches, mais c’est pratique car on a le paquet dans le placard et on n’est pas oblig\u00e9 de le cuisiner rapidement.<\/p>

Et avec une bonne sauce, le plat reste quand m\u00eame onctueux.<\/p>

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes\u00a0<\/span><\/em>:<\/p>

250 g de ravioles fromage frais et fines herbes s\u00e8ches<\/p>

200 ml de cr\u00e8me all\u00e9g\u00e9e (1 briquette)<\/p>

1 pinc\u00e9e de poivre concass\u00e9<\/p>

1 bouquet de ciboulette<\/p>

4 tranches de truite fum\u00e9e<\/p>

Cuire les ravioles comme indiqu\u00e9 sur le paquet.<\/p>

Couper la truite en lani\u00e8res.<\/p>

Dans une casserole faire chauffer la cr\u00e8me avec le poivre, ajouter la truite et laisser fr\u00e9mir 5 minutes.<\/p>

Egoutter les ravioles et les plonger imm\u00e9diatement dans la cr\u00e8me de truite.<\/p>

Saupoudrer de ciboulette et servir imm\u00e9diatement.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je n’avais jamais cuisin\u00e9 les ravioles s\u00e8ches que l’on trouve au rayon des p\u00e2tes au supermarch\u00e9. En g\u00e9n\u00e9ral, je les prends fra\u00eeches ou surgel\u00e9es chez Monsieur Picard. J’aime moins la texture qui est un peu plus ferme que celle des fra\u00eeches, mais c’est pratique car on a le paquet dans le placard et on n’est … <\/p>\n

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