{"id":1291,"date":"2013-08-21T08:42:18","date_gmt":"2013-08-21T06:42:18","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/croute-jurassienne\/"},"modified":"2023-12-19T21:23:34","modified_gmt":"2023-12-19T20:23:34","slug":"croute-jurassienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/08\/21\/croute-jurassienne\/","title":{"rendered":"Cro\u00fbte Jurassienne"},"content":{"rendered":"\n

Nous ne sommes pas de gros mangeurs de fromage en fin de repas. <\/p>\n\n\n\n

Aussi quand j’ai du monde et que je pr\u00e9pare un plateau, il en reste toujours plusieurs.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd’hui c’\u00e9tait du Morbier l\u00e9g\u00e8rement avanc\u00e9 qui embaumait le frigo, alors hop ! au four !<\/p>\n\n\n\n

Une belle tranche de pain \u00e0 bruschetta<\/a> (achet\u00e9 chez Lidl) qu’il restait d’un repas italien sur le pouce<\/a>, bien gratin\u00e9e et voil\u00e0 un repas du soir tout trouv\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

C’est une recette inspir\u00e9e de la cro\u00fbte Suisse<\/a> de mon amie Chacha.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n

1 grande tranche de pain de campagne<\/p>\n\n\n\n

150 g (environ) de Morbier<\/p>\n\n\n\n

4 tranches fines de jambon cru<\/p>\n\n\n\n

4 CS de vin blanc<\/p>\n\n\n\n

4 CS de lait<\/p>\n\n\n\n

poivre<\/p>\n\n\n\n

1 gousse d’ail<\/p>\n\n\n\n

1 CC de beurre<\/p>\n\n\n\n

Frotter le pain avec la gousse d’ail et le tremper dans le lait m\u00e9lang\u00e9 au vin blanc.<\/p>\n\n\n\n

Beurrer un plat y placer la tranche de pain.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9poser le jambon et le fromage coup\u00e9 en tranches.<\/p>\n\n\n\n

Mettre au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 200\u00b0 pendant 10 \u00e0 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Le fromage doit gratiner.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9guster avec une salade verte assaisonn\u00e9e d’oignons rouges en lamelles (en \u00e9t\u00e9).<\/p>\n\n\n\n

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Nous ne sommes pas de gros mangeurs de fromage en fin de repas. Aussi quand j’ai du monde et que je pr\u00e9pare un plateau, il en reste toujours plusieurs. Aujourd’hui c’\u00e9tait du Morbier l\u00e9g\u00e8rement avanc\u00e9 qui embaumait le frigo, alors hop ! au four ! Une belle tranche de pain \u00e0 bruschetta (achet\u00e9 chez Lidl) … <\/p>\n

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