{"id":1296,"date":"2013-08-27T16:42:05","date_gmt":"2013-08-27T14:42:05","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/flamby-au-chocolat\/"},"modified":"2023-12-19T21:17:50","modified_gmt":"2023-12-19T20:17:50","slug":"flamby-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/08\/27\/flamby-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Flamby au chocolat"},"content":{"rendered":"

Comme dans le temps \u00e0 la t\u00e9l\u00e9, on soul\u00e8ve la languette et \u00e7a se d\u00e9moule ! <\/p>\n

Ici, j’ai utilis\u00e9 des moules Tupperware qui sont parfaits car ils ont la forme Flamby et un petit couvercle pour d\u00e9mouler.<\/p>\n

C’est la premi\u00e8re fois que j’utilise de l’agar agar. En g\u00e9n\u00e9ral je prend plut\u00f4t de la g\u00e9latine que je trouve plus facile \u00e0 doser. Mais l\u00e0 le sachet convient parfaitement pour la quantit\u00e9 de liquide et la texture est parfaite.<\/p>\n

Encore un bon petit dessert au chocolat, facile et rapide \u00e0 faire comme d’habitude !<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n

200 ml de cr\u00e8me liquide<\/p>\n\n\n\n

500 ml de lait<\/p>\n\n\n\n

6 CS de cacao non sucr\u00e9<\/p>\n\n\n\n

50 g de sucre<\/p>\n\n\n\n

2 g d’agar agar (1 sachet)<\/p>\n\n\n\n

Verser le lait et la cr\u00e8me dans une casserole.<\/p>\n\n\n\n

Ajouter le cacao, le sucre et l’agar agar.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9layer avec un fouet puis porter \u00e0 \u00e9bullition et laisser cuire 2 minutes \u00e0 feu doux.<\/p>\n\n\n\n

Remplir des petits moules, laisser refroidir et mettre au frais 2 h.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9mouler sur une assiette.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9guster avec un biscuit<\/a> sabl\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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