{"id":1315,"date":"2013-08-18T23:47:21","date_gmt":"2013-08-18T21:47:21","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/semoule-fraiche-dete\/"},"modified":"2023-12-19T21:24:35","modified_gmt":"2023-12-19T20:24:35","slug":"semoule-fraiche-dete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/08\/18\/semoule-fraiche-dete\/","title":{"rendered":"Semoule fra\u00eeche d’\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Encore une salade, on ne s’en lasse pas avec ce temps magnifique que nous avons en Gironde. <\/p>

Et puis en vacances, grande famille\u00a0 = grande salade !<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>
\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 8 personnes<\/span><\/em>\u00a0:<\/p>

250 g de semoule couscous<\/p>

1 concombre<\/p>

1 oignon rouge<\/p>

3 citrons<\/p>

4 CS d’huile d’olive<\/p>

sel\u00a0, poivre<\/p>

3 \u0153ufs<\/p>

4 tomates<\/p>

persil<\/p>

150 g de feta<\/p>

quelques copeaux de parmesan<\/p>

4 CS de pignons de pin grill\u00e9s<\/p>

Faire cuire les \u0153ufs dans l’eau sal\u00e9e pendant 10 minutes.<\/p>

Verser la semoule dans un saladier, verser l’huile d’olive, du sel, m\u00e9langer et arroser d’eau bouillante (\u00e0 peine couvert).<\/p>

Laisser gonfler pendant 5 minutes puis \u00e9grainer \u00e0 la fourchette et laisser refroidir.<\/p>

Pendant ce temps d\u00e9couper les tomates et le concombre en petits d\u00e9s, \u00e9mincer l’oignon, presser les citrons et \u00e9caler les \u0153ufs.<\/p>

Verser le jus de citrons sur la semoule, m\u00e9langer et ajouter les autres ingr\u00e9dients.<\/p>

Saupoudrer de persil cisel\u00e9, de copeaux de parmesan, de morceaux de feta, de pignons de pin, m\u00e9langer et rectifier l’assaisonnement.<\/p>

Servir bien frais.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Encore une salade, on ne s’en lasse pas avec ce temps magnifique que nous avons en Gironde. Et puis en vacances, grande famille\u00a0 = grande salade ! Ingr\u00e9dients pour 8 personnes\u00a0: 250 g de semoule couscous 1 concombre 1 oignon rouge 3 citrons 4 CS d’huile d’olive sel\u00a0, poivre 3 \u0153ufs 4 tomates persil 150 … <\/p>\n

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