{"id":1363,"date":"2012-09-17T10:39:09","date_gmt":"2012-09-17T08:39:09","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/caviar-daubergine\/"},"modified":"2023-12-20T14:23:06","modified_gmt":"2023-12-20T13:23:06","slug":"caviar-daubergine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/09\/17\/caviar-daubergine\/","title":{"rendered":"Caviar d’aubergine"},"content":{"rendered":"\n

C’est la saison des aubergines. <\/p>

Voici une d\u00e9licieuse pr\u00e9paration pour un ap\u00e9ritif, \u00e0 tartiner sur des toasts grill\u00e9s ou pour tremper des gressins.<\/p>

A essayer d’urgence !<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>
\"\"<\/a><\/figure>
\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>

2 aubergines<\/p>

2 gousses d’ail<\/p>

2 CS d’huile d’olive<\/p>

1 pinc\u00e9e de piment d’Espelette(facultatif)<\/p>

sel<\/p>

Couper l’aubergine en deux dans le sens de la longueur.<\/p>

Faire des fentes au couteau dans la chair, y glisser des lamelles d’ail \u00e9pluch\u00e9.<\/p>

Badigeonner d’huile et poser c\u00f4t\u00e9 chair sur une feuille de cuisson.<\/p>

Glisser au four \u00e0 170\u00b0 pendant 1h.<\/p>

La chair doit \u00eatre bien cuite.<\/p>

La retirer \u00e0 l’aide d’une cuill\u00e8re \u00e0 soupe et mixer avec le piment.<\/p>

Rectifier l’assaisonnement.<\/p>

Tenir au frais et tartiner sur des toasts grill\u00e9s.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

C’est la saison des aubergines. Voici une d\u00e9licieuse pr\u00e9paration pour un ap\u00e9ritif, \u00e0 tartiner sur des toasts grill\u00e9s ou pour tremper des gressins. A essayer d’urgence ! Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 2 aubergines 2 gousses d’ail 2 CS d’huile d’olive 1 pinc\u00e9e de piment d’Espelette(facultatif) sel Couper l’aubergine en deux dans le sens de … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Caviar d’aubergine »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[16],"class_list":["post-1363","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aperitif-dinatoire","tag-aperitif-dinatoire"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1363"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5045,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1363\/revisions\/5045"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}