![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Legumes-cuisine-002-copie-1.JPG\")
<\/a><\/figure>\n \n <\/a><\/figure>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p> 2 carottes<\/p> 1 botte de navets nouveaux (environ 6)<\/p> 1 panais<\/p> 1 grosse \u00e9chalote<\/p> 2 poign\u00e9es de pois gourmands<\/p> 2 poign\u00e9es de f\u00e8ves<\/p> 1 bouillon cube poule<\/p> 2 CS de miel<\/p> sel poivre<\/p> 2 CS de beurre<\/p> 250 ml d’eau<\/p> Eplucher les l\u00e9gumes et d\u00e9couper en morceaux (je les ai coup\u00e9s en b\u00e2tonnets).<\/p> Faire fondre le beurre dans une sauteuse et faire revenir tous les l\u00e9gumes avec le miel environ 5 min.<\/p> Ajouter\u00a0 le cube, l’eau, saler et\u00a0 poivrer.<\/p> Couvrir et laisser cuire 10 min.<\/p> \u00f4ter le couvercle et laisser r\u00e9duire \u00e0 feu vif jusqu’\u00e0 ce qu’il n’y ait plus de jus et que les l\u00e9gumes soient l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9lis\u00e9s.<\/p> J’ai servi avec une paupiette de dinde pr\u00e9par\u00e9e par le boucher.<\/p> Les premiers l\u00e9gumes de printemps arrivent sur les march\u00e9s. Ils ont\u00a0 de jolies couleurs et d’excellentes saveurs. Dans cette recette j’ai un peu trich\u00e9 en ajoutant des pois gourmands et des f\u00e8ves surgel\u00e9s qui ne sont pas encore sur les \u00e9tals. Connaissez-vous le panais ? C’est une sorte de grosse carotte que l’on trouve assez … <\/p>\n<\/a><\/figure>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"