{"id":1453,"date":"2013-06-06T17:09:08","date_gmt":"2013-06-06T15:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/gateaux-de-riz-a-la-julienne-de-legumes\/"},"modified":"2023-12-20T07:54:55","modified_gmt":"2023-12-20T06:54:55","slug":"gateaux-de-riz-a-la-julienne-de-legumes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/06\/06\/gateaux-de-riz-a-la-julienne-de-legumes\/","title":{"rendered":"G\u00e2teaux de riz \u00e0 la julienne de l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"\n

Voici une excellent alternative au riz blanc pour accompagner du saumon feuillet\u00e9<\/a> ou une escalope \u00e0 la cr\u00e8me<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

Une jolie pr\u00e9sentation pour un accompagnement \u00e9quilibr\u00e9 en l\u00e9gumes et f\u00e9culents.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 8 g\u00e2teaux<\/span><\/em> :<\/p>\n

1 belle courgette<\/p>\n

2 carottes<\/p>\n

60 g de riz<\/p>\n

1 \u00e9chalote<\/p>\n

6 CS de fromage r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

2 \u0153ufs<\/p>\n

150 ml de cr\u00e8me fra\u00eeche liquide<\/p>\n

sel, poivre<\/p>\n

Eplucher et laver les carottes.<\/p>\n

D\u00e9tailler la courgette et les carottes en julienne \u00e0 l’aide d’une mandoline ou d’une r\u00e2pe.<\/p>\n

Dans une casserole, chauffer de l’eau et ajouter 1 CC de gros sel.<\/p>\n

Quand l’eau est bouillante jeter les l\u00e9gumes et laisser cuire 2 minutes.<\/p>\n

Egoutter.<\/p>\n

Cuire le riz comme indiqu\u00e9 sur le paquet moins 5 minutes.<\/p>\n

Dans un saladier, battre les \u0153ufs avec la cr\u00e8me, ajouter l’\u00e9chalote finement \u00e9minc\u00e9e et le fromage r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n

Saler, poivrer.<\/p>\n

Dans des moules individuels d\u00e9poser une cuill\u00e8re de l\u00e9gumes puis remplir avec le riz.<\/p>\n

Verser la pr\u00e9paration liquide dans chaque empreinte et enfourner \u00e0 180\u00b0 pendant 20 minutes.<\/p>\n

Servir avec un poisson ou une viande en sauce.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici une excellent alternative au riz blanc pour accompagner du saumon feuillet\u00e9 ou une escalope \u00e0 la cr\u00e8me. Une jolie pr\u00e9sentation pour un accompagnement \u00e9quilibr\u00e9 en l\u00e9gumes et f\u00e9culents. Ingr\u00e9dients pour 8 g\u00e2teaux : 1 belle courgette 2 carottes 60 g de riz 1 \u00e9chalote 6 CS de fromage r\u00e2p\u00e9 2 \u0153ufs 150 ml de … <\/p>\n

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