![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Aperitif-Financiers-au-parmesan--abricots-secs-et-graines-de-courges.JPG\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n Ingr\u00e9dients pour 25 mini financiers<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n 2 blancs d’\u0153ufs<\/p>\n\n\n\n 40g de beurre demi sel<\/p>\n\n\n\n 2 CS d’huile de noisettes<\/p>\n\n\n\n 50g de parmesan<\/p>\n\n\n\n 30g de poudre d’amandes<\/p>\n\n\n\n 60g de farine<\/p>\n\n\n\n 4 tours de moulin \u00e0 poivre<\/p>\n\n\n\n 4 abricots secs<\/p>\n\n\n\n quelques graines de courge<\/p>\n\n\n\n R\u00e2per le parmesan dans un saladier, puis ajouter la poudre d’amandes, la farine et le poivre.<\/p>\n\n\n\n M\u00e9langer \u00e0 l’aide d’une fourchette.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n Faire fondre le beurre.<\/p>\n\n\n\n Ajouter l’huile de noisettes et les blancs d’\u0153ufs l\u00e9g\u00e8rement fouett\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Incorporer ces liquides au m\u00e9lange farine\/amandes\/parmesan\/poivre pr\u00e9c\u00e9demment r\u00e9alis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n Couper les abricots secs en lamelles fines.<\/p>\n\n\n\n Remplir les empreintes.<\/p>\n\n\n\n Enfoncer dans chaque empreinte une tranche d’\u0080\u0099abricot sec et une graine de courge et enfourner.<\/p>\n\n\n\n Laissez cuire entre 12 et 15 minutes.<\/p>\n\n\n\n Laisser refroidir 5 minutes et d\u00e9mouler.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C’est la deuxi\u00e8me fois que je r\u00e9alise des financiers sal\u00e9s et \u00e0 chaque fois c’est une franche r\u00e9ussite. La texture est \u00e0 la fois croustillante et moelleuse et l’association parmesan – abricot est vraiment sympa. Je n’ai pas fini de faire des essais avec d’autres ingr\u00e9dients pour parfumer ces d\u00e9licieux financiers. Et c’est encore une … <\/p>\n