Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p> 1 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/p> 2 poivrons rouges<\/p> 4 \u00e9chalotes<\/p> 200 ml de vin blanc<\/p> 3 CS d’huile d’olive<\/p> 2 CS de miel<\/p> un filet de velours de vinaigre balsamique (Maille)<\/p> sel, poivre<\/p> 1 fromage de ch\u00e8vre frais<\/p> ciboulette, persil<\/p> Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0.<\/p> Laver et couper les poivrons en deux dans la longueur.<\/p> Ep\u00e9piner et retirer les membranes blanches.<\/p> Saupoudrer d’un peu de sel et arroser d’un filet d’huile d’olive.<\/p> Mettre au four pour 35 \u00e0 40 minutes.<\/p> Puis laisser refroidir.<\/p> Ne pas \u00e9teindre le four.<\/p> Eplucher et ciseler les \u00e9chalotes.<\/p> Chauffer 2 CS d’huile dans une une po\u00eale et faire suer les \u00e9chalotes.<\/p> Verser le vin, donner un bouillon pour faire \u00e9vaporer l’alcool puis ajouter le miel, baisser le feu et laisser confire 20 minutes (surveiller et rajouter un filet de vin si il n’y a plus de liquide).<\/p> Retirer la peau des poivrons refroidis puis les couper en lamelles.<\/p> D\u00e9couper 4 rectangles d’environ 15 cm de longueur dans la p\u00e2te feuillet\u00e9e, les piquer avec une fourchette pour \u00e9viter que la p\u00e2te ne gonfle et les poser sur une feuille de cuisson.<\/p> Etaler les \u00e9chalotes sur chaque tartelette et poser des lamelles de poivrons.<\/p> Mettre au four pour 15 \u00e0 20 minutes.<\/p> M\u00e9langer le fromage frais avec du sel, du poivre, du persil et de la ciboulette cisel\u00e9s.<\/p> D\u00e9poser les tartelettes sur les assiettes, poser une quenelle de fromage frais sur chacune d’elle.<\/p> Servir de suite.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" J’adore jeter quelques ingr\u00e9dients sur une p\u00e2te pour en faire de d\u00e9licieuses tartes sal\u00e9es. L’association des poivrons grill\u00e9s, du miel, des \u00e9chalotes et du fromage de ch\u00e8vre est vraiment parfait. Ne pas h\u00e9siter \u00e0 faire griller plus de poivrons, ils se conservent tr\u00e8s bien plusieurs jours au frais dans une boite herm\u00e9tique. Ingr\u00e9dients pour 4 … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-Tarte-aux-poivrons-et-fromage-frais--2-.JPG\")
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