{"id":1555,"date":"2013-04-01T16:53:04","date_gmt":"2013-04-01T14:53:04","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/boulettes-de-veau-a-la-moutarde\/"},"modified":"2023-12-20T08:56:29","modified_gmt":"2023-12-20T07:56:29","slug":"boulettes-de-veau-a-la-moutarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/04\/01\/boulettes-de-veau-a-la-moutarde\/","title":{"rendered":"Boulettes de veau \u00e0 la moutarde"},"content":{"rendered":"\n

Regardez ces sympathiques petites boulettes ! <\/p>

On les pique sur des mini brochettes et on se fait un super ap\u00e9ro gourmand qui sent l’exotisme.<\/p>

Elles sont tellement faciles \u00e0 faire en plus que ce serait dommage de s’en priver.<\/p>

Ici, je les ai m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 une sauce tomate maison.<\/p>

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\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 50 boulettes<\/span><\/em> :<\/p>

40 g de pain de mie sans cro\u00fbte<\/p>

60 ml de lait<\/p>

350 g de veau hach\u00e9<\/p>

30 g de moutarde \u00e0 l’ancienne<\/p>

10 g de moutarde de Dijon<\/p>

2 CC de curcuma<\/p>

\u00bc CC de sel, poivre au moulin<\/p>

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0.<\/p>

Ecraser la mie de pain dans le lait.<\/p>

Ajouter le veau, les moutardes, le curcuma, le sel et le poivre.<\/p>

M\u00e9langer bien l’ensemble.<\/p>

Former des mini boulettes de la taille d’une noix.<\/p>

Disposer sur une feuille de cuisson ou dans un moule \u00e0 petits fours.<\/p>

Faire cuire 12 \u00e0 15 minutes.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Regardez ces sympathiques petites boulettes ! On les pique sur des mini brochettes et on se fait un super ap\u00e9ro gourmand qui sent l’exotisme. Elles sont tellement faciles \u00e0 faire en plus que ce serait dommage de s’en priver. Ici, je les ai m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 une sauce tomate maison. Ingr\u00e9dients pour 50 boulettes : 40 … <\/p>\n

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