{"id":1575,"date":"2013-03-22T16:22:11","date_gmt":"2013-03-22T15:22:11","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/tatin-de-courgettes-a-la-creme-de-pignon-de-pin-et-au-miel\/"},"modified":"2023-12-20T09:38:15","modified_gmt":"2023-12-20T08:38:15","slug":"tatin-de-courgettes-a-la-creme-de-pignon-de-pin-et-au-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/03\/22\/tatin-de-courgettes-a-la-creme-de-pignon-de-pin-et-au-miel\/","title":{"rendered":"Tatin de courgettes \u00e0 la cr\u00e8me de pignon de pin et au miel"},"content":{"rendered":"\n

Je remercie LadyMilonguera<\/a> \u00e0 qui j’ai subtilis\u00e9 cette recette. <\/p>\n\n\n\n

Elle m’avait vraiment plu lorsqu’elle l’avait r\u00e9alis\u00e9e et je n’avais pas encore eu l’occasion de la tester.<\/p>\n\n\n\n

C’est chose faite et j’avoue que je ne regrette pas. C’est un pur d\u00e9lice.<\/p>\n\n\n\n

Moi qui adore les tartes sal\u00e9es, les pignons de pins et les courgettes, je suis combl\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

La prochaine fois j’utiliserai plut\u00f4t une p\u00e2te feuillet\u00e9e qui \u00e0 mon go\u00fbt se pr\u00eate mieux \u00e0 la tatin.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n

1 p\u00e2te bris\u00e9e<\/p>\n\n\n\n

2 courgettes<\/p>\n\n\n\n

150 g de pignons de pins torr\u00e9fi\u00e9s<\/p>\n\n\n\n

50 g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>\n\n\n\n

5 CS de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/p>\n\n\n\n

1 gousses d’ail<\/p>\n\n\n\n

4 CS de miel doux<\/p>\n\n\n\n

>sel et poivre<\/p>\n\n\n\n

Dans un blender ou un mixeur, d\u00e9poser les pignons, le parmesan, le miel, la cr\u00e8me et l’ail \u00e9cras\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Mixer le tout afin d’obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

>Rectifier l’assaisonnement.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 170\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9couper des cercles un peu plus grands que les moules \u00e0 tartelettes dans la p\u00e2te bris\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Piquer la p\u00e2te sur toute la surface \u00e0 l’aide d’une fourchette.<\/p>\n\n\n\n

>A l’aide d’une mandoline, d\u00e9couper des fines tranches de courgettes (pr\u00e9alablement lav\u00e9es).<\/p>\n\n\n\n

Remplir les moules au \u00be de rondelles de courgettes.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9poser la cr\u00e8me de pignons puis les cercles de p\u00e2te bris\u00e9e en rentrant les bords \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

Enfourner 30 \u00e0 35 min.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9guster avec une salade de m\u00e2che ou d’endives.><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Je remercie LadyMilonguera \u00e0 qui j’ai subtilis\u00e9 cette recette. Elle m’avait vraiment plu lorsqu’elle l’avait r\u00e9alis\u00e9e et je n’avais pas encore eu l’occasion de la tester. C’est chose faite et j’avoue que je ne regrette pas. C’est un pur d\u00e9lice. Moi qui adore les tartes sal\u00e9es, les pignons de pins et les courgettes, je suis … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Tatin de courgettes \u00e0 la cr\u00e8me de pignon de pin et au miel »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[19],"class_list":["post-1575","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-croques-tartines-pizzas-tartes-salees","tag-croques-tartines-pizza-tartes-salees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1575"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4928,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1575\/revisions\/4928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}