Rien de compliqu\u00e9 rassurez-vous.<\/p>\n\n\n\n
Le final est tellement joli et d\u00e9licieux que cela valait le coup d’\u00eatre un peu patient pendant la pr\u00e9paration.<\/p>\n\n\n\n Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n 1 chou vert<\/p>\n 1 carotte<\/p>\n 500 g de farce pr\u00e9par\u00e9e type farce \u00e0 tomates<\/p>\n 2 tranches de pain de mie \u00e9cro\u00fbt\u00e9es<\/p>\n 1 verre de lait<\/p>\n 1 \u0153uf<\/p>\n sel, poivre<\/p>\n 1\/2 cube de bouillon<\/p>\n Faire tremper le pain dans le lait.<\/p>\n Mettre la farce dans un saladier, m\u00e9langer avec l’\u0153uf et le pain essor\u00e9 dans la main.<\/p>\n Bien malaxer le tout, saler et poivrer peu, normalement la farce est d\u00e9j\u00e0 assaisonn\u00e9e.<\/p>\n Pr\u00e9parer un bouillon avec 500 ml d’eau bouillante et \u00bc cube.<\/p>\n Nettoyer le chou en s\u00e9parant les feuilles une \u00e0 une sans les ab\u00eemer et en enlevant le \u00ab\u00a0tron\u00a0\u00bb au centre.<\/p>\n .<\/p>\n\n\n Chauffer une grande quantit\u00e9 d’eau.<\/p>\n Quand l’eau bout y jeter le chou pendant 5 minutes, l’\u00e9goutter et le refroidir imm\u00e9diatement dans l’eau froide (cela s’appelle \u00ab\u00a0blanchir le chou\u00a0\u00bb).<\/p>\n Poser les feuilles sur un torchon de fa\u00e7on \u00e0 bien les \u00e9goutter.<\/p>\n Dans une cocotte ronde qui va au four, former une couche de feuilles, en les superposant pour former un fond bien rond.<\/p>\n D\u00e9poser une 1\u00e8re couche de farce et quelques petits morceaux de carottes, puis recouvrir avec de nouvelles feuilles de chou, toujours en gardant la forme ronde sur les c\u00f4t\u00e9s de la cocotte.<\/p>\n\n\n Continuer jusqu’\u00e0 \u00e9puisement des ingr\u00e9dients en terminant par le chou.<\/p>\n\n\n Verser un verre de bouillon et fermer la cocotte.<\/p>\n Mettre au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 170\u00b0pour 1h30.<\/p>\n\n\n Surveiller que le chou ne se dess\u00e8che pas, sinon rajouter un peu de bouillon.<\/p>\n D\u00e9mouler sur un plat creux et couper en parts.<\/p>\n\n\n Servir \u00e9ventuellement avec des pommes de terre cuites \u00e0 l’eau.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C’est bient\u00f4t la fin de l’hiver (normalement) et les plats rustiques vont faire place \u00e0 d’autres pr\u00e9parations plus l\u00e9g\u00e8res. On trouve encore de beaux choux verts sur les march\u00e9s, alors pour changer de la soupe, faisons appel \u00e0 nos petites mains pour un peu de montage et de construction. Rien de compliqu\u00e9 rassurez-vous. Le final … <\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Les-farcis-Chou-farci-a-la-cocotte--7-.JPG\")
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