{"id":1742,"date":"2013-01-18T17:53:56","date_gmt":"2013-01-18T16:53:56","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/la-soupe-detox-et-anti-gaspi-du-marche\/"},"modified":"2023-12-20T13:31:07","modified_gmt":"2023-12-20T12:31:07","slug":"la-soupe-detox-et-anti-gaspi-du-marche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2013\/01\/18\/la-soupe-detox-et-anti-gaspi-du-marche\/","title":{"rendered":"La soupe d\u00e9tox et anti-gaspi du march\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Le jour du march\u00e9 est un moment tr\u00e8s attendu. <\/p>

D’abord pour acheter de bons produits, car nous avons la chance d’avoir de bon producteurs ici et aussi car apr\u00e8s c’est l’heure du petit caf\u00e9 avec les copines. Y a pas de mal \u00e0 se faire plaisir, n’est-ce pas ?<\/p>

Ce jour j’ai achet\u00e9 des radis, pas trop go\u00fbteux, une salade pain de sucre, des poireaux, des pommes de terre et un peu plus loin du fromage.<\/p>

En rentrant au travail, il faut s’occuper de tout cela : \u00e9plucher et laver.<\/p>

J’envisageais une simple soupe poireaux – pommes de terre mais quand j’ai vu encore toute cette verdure, je ne pouvais pas la jeter.<\/p>

Alors la solution c’est de tout mettre dans la soupe.<\/p>

Un go\u00fbt d\u00e9licieux et qui finalement n’est jamais le m\u00eame puisque les l\u00e9gumes sont vari\u00e9s.<\/p>

Et d\u00e9tox car il n’y a que des vitamines.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>

2 poireaux<\/p>

1 bouquet de persil<\/p>

4 ou 5 feuilles de salade<\/p>

1 bouquet de feuilles de radis<\/p>

1 CC de gros sel<\/p>

1 pomme de terre moyenne<\/p>

Eplucher et laver les poireaux, la pomme de terre et la salade.<\/p>

Garder les 4 ou 5 premi\u00e8res feuilles de la salade mettre le reste de c\u00f4t\u00e9.<\/p>

Bien laver les fanes de radis car il y a beaucoup de sable dedans.<\/p>

Couper les tiges du bouquet de persil et le laver.<\/p>

Couper les poireaux et la pomme de terre en morceaux et mettre avec les autres l\u00e9gumes dans la cocotte minute.<\/p>

Saupoudrer avec le gros sel et verser \u00be d’un litre d’eau.<\/p>

Cuire 10 minutes \u00e0 partir du chuchotement de la soupape \u00e0 feu moyen.<\/p>

Mixer finement et servir \u00e9ventuellement avec une cuill\u00e8re de cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le jour du march\u00e9 est un moment tr\u00e8s attendu. D’abord pour acheter de bons produits, car nous avons la chance d’avoir de bon producteurs ici et aussi car apr\u00e8s c’est l’heure du petit caf\u00e9 avec les copines. Y a pas de mal \u00e0 se faire plaisir, n’est-ce pas ? Ce jour j’ai achet\u00e9 des radis, … <\/p>\n

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