{"id":1843,"date":"2012-11-12T10:43:12","date_gmt":"2012-11-12T09:43:12","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/tarte-aux-abricots-souvenir-dete\/"},"modified":"2023-12-16T13:41:24","modified_gmt":"2023-12-16T12:41:24","slug":"tarte-aux-abricots-souvenir-dete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/11\/12\/tarte-aux-abricots-souvenir-dete\/","title":{"rendered":"Tarte aux abricots : souvenir d&rsquo;\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En effet, les abricots sont de lointains souvenirs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Mais lorsque la saison battait son plein, j&rsquo;avais anticip\u00e9 en faisant quelques bocaux st\u00e9rilis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> J&rsquo;aime bien utiliser cette m\u00e9thode, elle permet de garder les fruits tr\u00e8s longtemps et ils sont bien meilleurs qu&rsquo;en boite du supermarch\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Une belle tarte pour un dimanche !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Tarte-sablee-abricots-creme--2-.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Tarte-sablee-abricots-creme--2-.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-1844\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Tarte-sablee-abricots-creme--2-.JPG 500w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Tarte-sablee-abricots-creme--2--300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Tarte-sablee-abricots-creme--1-.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Tarte-sablee-abricots-creme--1-.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-1845\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Tarte-sablee-abricots-creme--1-.JPG 500w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Tarte-sablee-abricots-creme--1--300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Pour la p\u00e2te sabl\u00e9e<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 g de farine<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 50 g de poudre d&rsquo;amandes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 1 oeuf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 125 g de beurre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 80 g de sucre en poudre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> <em><span style=\"text-decoration: underline;\">Pour la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 350 ml de lait<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 3 jaunes d&rsquo;\u0153ufs<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 80 g de sucre en poudre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 35 g de farine<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> 1 gousse de vanille<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> M\u00e9langer la farine, la poudre d&rsquo;amandes et le sel avec le beurre mou jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir un sable grossier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Battre l&rsquo;oeuf avec le sucre et incorporer \u00e0 la farine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> M\u00e9langer jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une boule (ajouter un peu d&rsquo;eau si la p\u00e2te est trop s\u00e8che).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Envelopper la boule dans un film plastique et placer 1 heure au frais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Pr\u00e9parer la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re <a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/06\/05\/creme-patissiere\/\">(ici)<\/a> et la laisser refroidir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Etaler la p\u00e2te et garnir un moule \u00e0 tarte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Poser un papier sulfuris\u00e9 et garnir de lentilles ou d&rsquo;un autre moule \u00e0 tarte plus petit pour<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> la \u00ab cuisson \u00e0 blanc \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Mettre au four \u00e0 200\u00b0 pendant 15 \u00e0 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Les bords doivent \u00eatre dor\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Laisser refroidir et d\u00e9mouler.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Garnir avec la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et les oreillons d&rsquo;abricots.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En effet, les abricots sont de lointains souvenirs. Mais lorsque la saison battait son plein, j&rsquo;avais anticip\u00e9 en faisant quelques bocaux st\u00e9rilis\u00e9s. J&rsquo;aime bien utiliser cette m\u00e9thode, elle permet de garder les fruits tr\u00e8s longtemps et ils sont bien meilleurs qu&rsquo;en boite du supermarch\u00e9. Une belle tarte pour un dimanche ! 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