{"id":1851,"date":"2012-11-12T10:20:21","date_gmt":"2012-11-12T09:20:21","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/pate-sablee-aux-amandes\/"},"modified":"2023-12-20T21:44:02","modified_gmt":"2023-12-20T20:44:02","slug":"pate-sablee-aux-amandes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/11\/12\/pate-sablee-aux-amandes\/","title":{"rendered":"P\u00e2te sabl\u00e9e aux amandes"},"content":{"rendered":"<p>Je fais tr\u00e8s souvent cette p\u00e2te pour confectionner de jolies et d\u00e9licieuses tartes aux fruits. <\/p>\n<p>Ici, je fais une cuisson \u00ab\u00a0\u00e0 blanc\u00a0\u00bb, qui servira pour une tarte aux fruits crus tels que des fraises, ou d\u00e9j\u00e0 cuits comme des abricots au sirop.<\/p>\n<p>Si l&rsquo;on d\u00e9sire faire une tarte aux fruits cuits, on posera la garniture directement sur la p\u00e2te crue avant d&rsquo;enfourner le tout.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Bases-culinaires-002-copie-1.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Bases-culinaires-002-copie-1.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-1852\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Bases-culinaires-002-copie-1.JPG 500w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Bases-culinaires-002-copie-1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Ingr\u00e9dients pour 6 \u00e0 8 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 g de farine<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 g de poudre d&rsquo;amandes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 oeuf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">125 g de beurre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80 g de sucre en poudre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9langer la farine, la poudre d&rsquo;amandes et le sel avec le beurre mou jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir un sable grossier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Battre l&rsquo;oeuf avec le sucre et incorporer \u00e0 la farine.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9langer jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir une boule (ajouter un peu d&rsquo;eau si la p\u00e2te est trop s\u00e8che).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Envelopper la boule dans un film plastique et placer 1 heure au frais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etaler la p\u00e2te et garnir un moule \u00e0 tarte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poser un papier sulfuris\u00e9 et garnir de lentilles ou d&rsquo;un autre moule \u00e0 tarte plus petit pour<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">la \u00ab&nbsp;cuisson \u00e0 blanc \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mettre au four \u00e0 200\u00b0 pendant 15 \u00e0 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les bords doivent \u00eatre dor\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laisser refroidir et d\u00e9mouler.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Garnir d&rsquo;une cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re et d&rsquo;oreillons d&rsquo;abricots.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je fais tr\u00e8s souvent cette p\u00e2te pour confectionner de jolies et d\u00e9licieuses tartes aux fruits. Ici, je fais une cuisson \u00ab\u00a0\u00e0 blanc\u00a0\u00bb, qui servira pour une tarte aux fruits crus tels que des fraises, ou d\u00e9j\u00e0 cuits comme des abricots au sirop. Si l&rsquo;on d\u00e9sire faire une tarte aux fruits cuits, on posera la garniture &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/11\/12\/pate-sablee-aux-amandes\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;P\u00e2te sabl\u00e9e aux amandes&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[20],"class_list":["post-1851","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bases-culinaires","tag-bases-culinaires"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1851"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5173,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1851\/revisions\/5173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}