{"id":1902,"date":"2012-10-16T09:27:45","date_gmt":"2012-10-16T07:27:45","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/boulettes-de-veau-epicees\/"},"modified":"2023-12-20T14:02:51","modified_gmt":"2023-12-20T13:02:51","slug":"boulettes-de-veau-epicees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/10\/16\/boulettes-de-veau-epicees\/","title":{"rendered":"Boulettes de veau \u00e9pic\u00e9es"},"content":{"rendered":"\n

Lors de la semaine promotions au Monoprix, 1 achet\u00e9 = 1 gratuit, les steaks hach\u00e9s de veau m’ont donn\u00e9 l’id\u00e9e de faire des boulettes \u00e9pic\u00e9es. En g\u00e9n\u00e9ral, je n’ach\u00e8te pas ces steaks, mais pour cette recette c’\u00e9tait tr\u00e8s bien. <\/p>

Et avec le temps qui se rafra\u00eechit un peu plus tous les jours, cette recette est parfaite.<\/p>

Accompagn\u00e9es de l\u00e9gumes \u00e0 couscous, c’est un plat de saison.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>
\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>

4 steaks hach\u00e9s de veau<\/p>

1 CS d’\u00e9pices \u00e0 couscous<\/p>

1 \u0153uf<\/p>

1 gousse d’ail<\/p>

sel<\/p>

2 CS d’huile d’olive<\/p>

Eplucher et hacher la gousse d’ail.<\/p>

Incorporer l’\u0153uf, les \u00e9pices, l’ail et le sel dans la viande de veau.<\/p>

Bien m\u00e9langer et laisser reposer 1 heure au frigo.<\/p>

Former des boulettes de viande de la taille d’une grosse noix.<\/p>

Chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse.<\/p>

Faire cuire les boulettes \u00e0 feu vif en les retournant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>

Baisser le feu et cuire environ 15 minutes.<\/p>

Servir avec des l\u00e9gumes \u00e0 couscous.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lors de la semaine promotions au Monoprix, 1 achet\u00e9 = 1 gratuit, les steaks hach\u00e9s de veau m’ont donn\u00e9 l’id\u00e9e de faire des boulettes \u00e9pic\u00e9es. En g\u00e9n\u00e9ral, je n’ach\u00e8te pas ces steaks, mais pour cette recette c’\u00e9tait tr\u00e8s bien. Et avec le temps qui se rafra\u00eechit un peu plus tous les jours, cette recette est … <\/p>\n

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