![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/salades-Salade-de-boulgour--2-.JPG\")
<\/a><\/figure><\/a><\/figure>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p> 200 g de boulgour<\/p> 4 b\u00e2tonnets de surimi<\/p> 4 carr\u00e9s de fromage Kiri<\/p> 3 citrons<\/p> sel, poivre<\/p> 4 p\u00e9tales de tomates s\u00e9ch\u00e9es<\/p> 2 tomates<\/p> 1 oignon rouge<\/p> 2 CS de pignons de pin<\/p> 4 CS d’huile d’olive<\/p> 400 ml d’eau bouillante (environ)<\/p> Recouvrir le boulgour d’eau bouillante et de l’huile d’olive et mettre \u00e0 cuire au micro-ondes pendant 6 minutes environ.<\/p> Laisser reposer quelques minutes (v\u00e9rifier la cuisson).<\/p> Saler, poivrer, verser les jus des citrons et laisser refroidir.<\/p> D\u00e9couper les tomates fra\u00eeches et s\u00e9ch\u00e9es en petits d\u00e9s, \u00e9mincer finement l’oignon, couper les b\u00e2tonnets, le fromage.<\/p> Quand le boulgour est compl\u00e8tement refroidi, ajouter tous les autres ingr\u00e9dients et m\u00e9langer d\u00e9licatement.<\/p> Laisser au frais jusqu’au moment de servir et v\u00e9rifier l’assaisonnement.<\/p> Au dernier moment, on peut ajouter quelques cro\u00fbtons.<\/em><\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Je n’avais jamais fait de boulgour en salade, alors que normalement c’est l’ingr\u00e9dient du vrai taboul\u00e9. Voil\u00e0, c’est chose faite et c’est d\u00e9licieux, l\u00e9g\u00e8rement croquant et go\u00fbteux. Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 200 g de boulgour 4 b\u00e2tonnets de surimi 4 carr\u00e9s de fromage Kiri 3 citrons sel, poivre 4 p\u00e9tales de tomates s\u00e9ch\u00e9es 2 … <\/p>\n