{"id":1996,"date":"2011-04-15T23:06:14","date_gmt":"2011-04-15T21:06:14","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/croque-monsieur-vert-aux-champignons-et-au-reblochon\/"},"modified":"2023-12-21T16:13:36","modified_gmt":"2023-12-21T15:13:36","slug":"croque-monsieur-vert-aux-champignons-et-au-reblochon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/04\/15\/croque-monsieur-vert-aux-champignons-et-au-reblochon\/","title":{"rendered":"Croque-monsieur vert aux champignons et au reblochon"},"content":{"rendered":"\n

Pour participer au petit concours de Baba’s Kitchen, voici un croque complet et original. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n

8 tranches de pain de mie aux c\u00e9r\u00e9ales<\/p>\n

8 champignons de paris<\/p>\n

2 CC d’\u00e9chalotes hach\u00e9es<\/p>\n

2 CC de ciboulette cisel\u00e9e<\/p>\n

2 CC de persil hach\u00e9<\/p>\n

60 g de beurre<\/p>\n

1 jaune d’\u0153uf<\/p>\n

\u00bc de reblochon coup\u00e9 en 8 tranches<\/p>\n

1 cornichon<\/p>\n

sel poivre<\/p>\n

Mixer les \u00e9chalotes, le persil, la ciboulette et le cornichon avec 30 g de beurre pendant 2 min.<\/p>\n

Puis ajouter de nouveau 30 g de beurre, le jaune d’\u0153uf et mixer encore 2 min, en d\u00e9collant le beurre des parois du mixer.<\/p>\n

Nettoyer, \u00e9mincer les champignons et les faire cuire dans une po\u00eale jusqu’\u00e0 ce qu’il n’y ait plus d’eau.<\/p>\n

Tartiner les tranches de pain avec le beurre compos\u00e9.<\/p>\n

Disposer les lamelles de champignons sur 4 tranches de pain, ajouter le reblochon et placer les 4 autres tranches de pain en couvercle, face tartin\u00e9e contre la garniture.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Faire cuire dans un appareil \u00e0 croque-monsieur ou dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0 pendant 10 min.<\/p>\n

Servir avec une salade bien vinaigr\u00e9e aux fines herbes.<\/p>\n

A la place du reblochon, on peut utiliser du Morbier<\/em>.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
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Pour participer au petit concours de Baba’s Kitchen, voici un croque complet et original. Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie aux c\u00e9r\u00e9ales 8 champignons de paris 2 CC d’\u00e9chalotes hach\u00e9es 2 CC de ciboulette cisel\u00e9e 2 CC de persil hach\u00e9 60 g de beurre 1 jaune d’\u0153uf \u00bc de reblochon … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Croque-monsieur vert aux champignons et au reblochon »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[19],"class_list":["post-1996","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-croques-tartines-pizzas-tartes-salees","tag-croques-tartines-pizza-tartes-salees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1996"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1996\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5486,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1996\/revisions\/5486"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}