![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/volailles-Brochettes-de-poulet-au-citron-sauce-mangue-coco-2-.JPG\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\nIngr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n 4 escalopes de poulet<\/p>\n\n\n\n 2 citrons verts<\/p>\n\n\n\n 125 ml de jus d’orange<\/p>\n\n\n\n 1 petit piment<\/p>\n\n\n\n 1 gousse d’ail<\/p>\n\n\n\n sel<\/p>\n\n\n\n Sauce<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n 1 mangue<\/p>\n\n\n\n 6 CS ou 4 cubes de lait de coco surgel\u00e9 (Picard)<\/p>\n\n\n\n 1 CC de jus de citron<\/p>\n\n\n\n Couper les escalopes en gros d\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Presser les citrons et hacher le piment.<\/p>\n\n\n\n Mettre la viande avec le jus de citron, le jus d’orange, le piment et la gousse d’ail \u00e9pluch\u00e9e dans un sac cong\u00e9lateur, laisser mariner environ 2h au frais.<\/p>\n\n\n\n Pendant ce temps mixer la chair de la mangue avec le lait de coco, le jus de citron et laisser au frais.<\/p>\n\n\n\n Cuire la viande sur un grill ou au barbecue.<\/p>\n\n\n\n Saler.<\/p>\n\n\n\n Servir avec la sauce, accompagn\u00e9 de riz basmati ou une\u00a0 po\u00eal\u00e9e de courgettes<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une recette exotique que j’ai trouv\u00e9e sur le blog de Lady Milonguera, que je consulte r\u00e9guli\u00e8rement car toujours plein d’id\u00e9es originales. J’ai apport\u00e9 quelques l\u00e9g\u00e8res modifications \u00e0 sa recette en fonction des ingr\u00e9dients que j’avais \u00e0 la maison, mais le r\u00e9sultat est quand m\u00eame bien sympathique. La sauce mangue-coco est surprenante mais tout \u00e0 fait … <\/p>\n