{"id":2159,"date":"2012-07-03T10:55:21","date_gmt":"2012-07-03T08:55:21","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/salade-de-petits-legumes-a-la-feta-et-a-la-mangue\/"},"modified":"2023-12-21T22:09:22","modified_gmt":"2023-12-21T21:09:22","slug":"salade-de-petits-legumes-a-la-feta-et-a-la-mangue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/07\/03\/salade-de-petits-legumes-a-la-feta-et-a-la-mangue\/","title":{"rendered":"Salade de petits l\u00e9gumes \u00e0 la feta et \u00e0 la mangue"},"content":{"rendered":"\n

Profitons des rares journ\u00e9es ensoleill\u00e9es pour faire de bonne salades avec des produits de saison, des m\u00e9langes de saveurs et de couleurs. <\/p>

\"\"<\/a><\/figure>
\"\"<\/a><\/figure>
\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes :<\/span><\/em><\/p>

150 g de m\u00e9lange de c\u00e9r\u00e9ales (type mix c\u00e9r\u00e9ales de jardin bio)<\/p>

100 g de petits pois (surgel\u00e9s Picard)<\/p>

100 g de f\u00e8ves \u00e9pluch\u00e9es (surgel\u00e9s Picard)<\/p>

150 g de feta<\/p>

1 mangue<\/p>

2 petits oignons nouveaux<\/p>

\u00bc gousse d’ail<\/p>

\u00bc bouquet de persil<\/p>

\u00bc bouquet de coriandre<\/p>

sel<\/p>

pour la vinaigrette :<\/span><\/em><\/p>

1 citron vert<\/p>

2 CS de sauce soja<\/p>

2 pinc\u00e9es de piment d’Espelette<\/p>

1 CS de vinaigre balsamique<\/p>

4 CS d’huile<\/p>

Cuire les c\u00e9r\u00e9ales comme indiqu\u00e9 sur le paquet moins 5 minutes et \u00e9goutter.<\/p>

Dans une casserole d’eau sal\u00e9e cuire les petits pois et les f\u00e8ves 10 minutes et \u00e9goutter.<\/p>

Hacher l’ail, les herbes, \u00e9mincer l’oignon avec le vert et pr\u00e9parer la vinaigrette.<\/p>

Eplucher et couper la mangue en petits cubes.<\/p>

Quand les c\u00e9r\u00e9ales et les l\u00e9gumes sont refroidis, les m\u00e9langer avec la vinaigrette, les herbes, la feta et la mangue.<\/p>

Mettre au frais pendant une heure.<\/p>

Rectifier l’assaisonnement et servir bien frais.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Profitons des rares journ\u00e9es ensoleill\u00e9es pour faire de bonne salades avec des produits de saison, des m\u00e9langes de saveurs et de couleurs. Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 150 g de m\u00e9lange de c\u00e9r\u00e9ales (type mix c\u00e9r\u00e9ales de jardin bio) 100 g de petits pois (surgel\u00e9s Picard) 100 g de f\u00e8ves \u00e9pluch\u00e9es (surgel\u00e9s Picard) 150 g … <\/p>\n

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