{"id":2191,"date":"2012-06-24T10:00:28","date_gmt":"2012-06-24T08:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/pastilla-de-poireaux-au-fromage-frais\/"},"modified":"2023-12-21T22:12:36","modified_gmt":"2023-12-21T21:12:36","slug":"pastilla-de-poireaux-au-fromage-frais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/06\/24\/pastilla-de-poireaux-au-fromage-frais\/","title":{"rendered":"Pastilla de poireaux au fromage frais"},"content":{"rendered":"\n

Achet\u00e9s au march\u00e9, ces petits poireaux nouveaux et tr\u00e8s tendres font parfaitement l’affaire pour cette recette extr\u00eamement croustillante. <\/p>

\"\"<\/a><\/figure>
\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>

4 petits poireaux nouveaux (ou 1 poireau)<\/p>

2 oignons frais<\/p>

4 feuilles de brick<\/p>

200 g de fromage frais (type St Moret, Elle et Vire)<\/p>

1 \u0153uf<\/p>

40 g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>

20 g de beurre fondu<\/p>

2 CS d’huile d’olive<\/p>

Nettoyer et \u00e9mincer les poireaux et les oignons et les couper en petits morceaux.<\/p>

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Po\u00ealer les oignons et les poireaux dans l’huile chaude pendant environ 15 min.<\/p>

Saler, poivrer.<\/p>

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Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0 (therm 6).<\/p>

Ecraser le fromage \u00e0 la fourchette en incorporant l’\u0153uf et le parmesan, puis les poireaux ti\u00e9dis.<\/p>

Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu.<\/p>

Placer la farce au centre, rabattre les bords, retourner les pastillas sur une feuille silicone (ou une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9).<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>

Enfourner pour 15 min.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>

D\u00e9guster bien chaud pour garder le croustillant.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Achet\u00e9s au march\u00e9, ces petits poireaux nouveaux et tr\u00e8s tendres font parfaitement l’affaire pour cette recette extr\u00eamement croustillante. Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 4 petits poireaux nouveaux (ou 1 poireau) 2 oignons frais 4 feuilles de brick 200 g de fromage frais (type St Moret, Elle et Vire) 1 \u0153uf 40 g de parmesan r\u00e2p\u00e9 … <\/p>\n

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