![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Entrees-chaudes-Gratin-d-asperges-a-la-bechamel--3-.JPG\")
<\/a><\/figure>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p> 1 kg d’asperges<\/p> 250 ml de sauce b\u00e9chamel<\/p> 40 g de comt\u00e9 r\u00e2p\u00e9<\/p> 4 CS de chapelure<\/p> Eplucher et faire cuire les asperges 15 min dans une casserole d’eau bouillante sal\u00e9e.<\/p> Egoutter.<\/p> Pr\u00e9parer la sauce b\u00e9chamel.<\/p> Ajouter 2 CS de comt\u00e9 r\u00e2p\u00e9 et m\u00e9langer.<\/p> Saupoudrer 2 CS de chapelure au fond d’un plat \u00e0 gratin, ce qui permettra d’absorber l’eau des asperges.<\/p> Disposer les asperges, puis la sauce, les 2 derni\u00e8res CS de fromage r\u00e2p\u00e9 et de chapelure.<\/p> Enfourner \u00e0 200\u00b0 juste le temps de gratiner.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C’est la pleine saison, il faut en profiter, elle est tr\u00e8s courte. Pour changer, de la vinaigrette voici des asperges chaudes. La premi\u00e8re fois que j’en ai mang\u00e9es c’\u00e9tait chez la grand-m\u00e8re de mon mari qui habitait \u00e0 Tours. Elle les servait avec une sauce b\u00e9chamel. Dans cette recette, je n’ai pas choisi des asperges … <\/p>\n<\/a><\/figure><\/a><\/figure>