![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Desserts-2-Peches-au-sirop-sur-croute-meringuee--2-.JPG\")
<\/a><\/figure><\/a><\/figure>Ingr\u00e9dients pour 4 belles meringues<\/span><\/em> :<\/p> 3 blancs d’\u0153ufs<\/p> 150 g de sucre en poudre<\/p> 1 CC de ma\u00efzena<\/p> 1 CC de vinaigre blanc<\/p> pour la chantilly<\/span><\/em> :<\/p> 200 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re (tr\u00e8s froide)<\/p> 20 CS de sucre glace<\/p> 1 grosse boite de p\u00eaches au sirop<\/em><\/p> Commencer \u00e0 monter les blancs d’\u0153ufs en neige.<\/p> Quand la pr\u00e9paration commence \u00e0 prendre, ajouter la ma\u00efzena d\u00e9lay\u00e9e dans le vinaigre blanc, puis le sucre.<\/p> Continuer de battre jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit bien ferme et brillante.<\/p> Faire 4 tas sur une feuille de cuisson et mettre au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 130\u00b0 (therm 4) pendant 1h.<\/p> Les sortir et les laisser refroidir.<\/p> Couper les p\u00eaches en tranches fines.<\/p> Au dernier moment, pr\u00e9parer la chantilly.<\/p> Fouetter la cr\u00e8me jusqu’\u00e0 ce qu’elle \u00e9paississe et ajouter le sucre.<\/p> Fouetter encore un peu pour m\u00e9langer les 2 ingr\u00e9dients.<\/p> Etaler sur la meringue et disposer les tranches de p\u00eaches.<\/p> D\u00e9corer de quelques copeaux de chocolat (je n’en n’avais pas ici).<\/p> Servir de suite.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pour faire plaisir \u00e0 mon p\u00e8re qui adore la meringue, j’ai pr\u00e9par\u00e9 ces desserts avec les ingr\u00e9dients du placard. Nous sommes en vacances et je ne trouve\u00a0 pas ici tout ce que je voudrais. J’aurais voulu des fraises, mais \u00e0 4\u20ac la barquette de 250 g (et encore, d’Espagne !), j’ai laiss\u00e9 tomber. Alors avec … <\/p>\n