{"id":2529,"date":"2012-03-20T18:15:35","date_gmt":"2012-03-20T17:15:35","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/roule-de-poulet-au-lard-fume-et-au-fromage\/"},"modified":"2023-12-20T19:25:44","modified_gmt":"2023-12-20T18:25:44","slug":"roule-de-poulet-au-lard-fume-et-au-fromage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/03\/20\/roule-de-poulet-au-lard-fume-et-au-fromage\/","title":{"rendered":"Roul\u00e9 de poulet au lard fum\u00e9 et au fromage"},"content":{"rendered":"\n

Ce plat est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 car tr\u00e8s go\u00fbteux gr\u00e2ce au lard et au fromage. <\/p>\n\n\n\n

J’ai choisi du fromage fondu type \u00a0\u00bb toastinette \u00ab\u00a0, car il se garde longtemps et m\u00eame,  pas forc\u00e9ment au frigo. Vous pourrez \u00e9videmment le remplacer par le fromage de votre choix, emmental, comt\u00e9, etc …<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Temps de r\u00e9alisation 5 minutes, cuisson 15 minutes.<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 1 personne<\/span><\/em> :<\/span><\/p>\n

1 escalope fine de poulet<\/span><\/p>\n

1 tranche fine de lard fum\u00e9<\/span><\/p>\n

1 tranche de fromage fondu<\/span><\/p>\n

1 CC d’huile (pour la po\u00eale)<\/span><\/p>\n

Poser l’escalope \u00e0 plat.<\/span><\/p>\n

Recouvrir avec la tranche de lard coup\u00e9 en 2.<\/span><\/p>\n

Puis recouvrir avec la tranche de fromage.<\/span><\/p>\n

Rouler l’escalope bien serr\u00e9e.<\/span><\/p>\n

Chauffer l’huile \u00e0 feu moyen dans une po\u00eale et d\u00e9poser l’escalope sur le c\u00f4t\u00e9 du pli.<\/span><\/p>\n

Laisser cuire 5 minutes puis retourner et laisser cuire encore environ 10 minutes, \u00e0 feu doux, avec un couvercle.<\/span><\/p>\n

D\u00e9couper en tranches pour servir.<\/span><\/p>\n

Une petite sauce va se faire toute seule sous le couvercle. Le fromage va fondre l\u00e9g\u00e8rement et se m\u00ealer aux sucs de la viande.<\/span>
<\/br><\/em><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ce plat est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 car tr\u00e8s go\u00fbteux gr\u00e2ce au lard et au fromage. J’ai choisi du fromage fondu type \u00a0\u00bb toastinette \u00ab\u00a0, car il se garde longtemps et m\u00eame,  pas forc\u00e9ment au frigo. Vous pourrez \u00e9videmment le remplacer par le fromage de votre choix, emmental, comt\u00e9, etc … Temps de r\u00e9alisation 5 minutes, cuisson … <\/p>\n

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