![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Cremes-Creme-caramel-aux-speculoos--4-.JPG\")
<\/a><\/figure><\/a><\/figure><\/a><\/figure>Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p> 140 g de sucre en poudre<\/p> 400 ml de lait<\/p> 3 \u0153ufs<\/p> 8 sp\u00e9culoos<\/p> Faire cuire 60 g de sucre dans une casserole avec 2 CS d’eau, pour faire le caramel.<\/p> Le verser aussit\u00f4t dans 4 ramequins.<\/p> Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 150\u00b0.<\/p> Faire bouillir le lait dans une casserole.<\/p> Battre les \u0153ufs dans un saladier avec le reste de sucre et verser le lait bouillant dessus en remuant.<\/p> Ajouter les sp\u00e9culoos en morceaux, laisser reposer 5 min puis mixer le tout.<\/p> Remplir les ramequins et mettre au four dans un bain-marie pendant 35 min.<\/p> V\u00e9rifier la cuisson avec un couteau, il doit ressortir sec.<\/p> Laisser refroidir et mettre au frais environ 3h.<\/p> On peut d\u00e9mouler les cr\u00e8mes pour servir ou les laisser dans les ramequins.<\/p> Une cr\u00e8me traditionnelle qu’on customise l\u00e9g\u00e8rement avec des biscuits sp\u00e9culoos, cela donne un d\u00e9licieux dessert. Je me suis amus\u00e9e \u00e0 faire des sculptures en caramel. Ce n’est pas\u00a0 \u00e9vident car je ne suis pas une pro du sucre. Si vous avez des astuces, je suis preneuse. En attendant … Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 140 … <\/p>\n<\/a><\/figure><\/a><\/figure>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"