{"id":2654,"date":"2012-02-24T09:02:36","date_gmt":"2012-02-24T08:02:36","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/cupcake-etoiles-des-neiges-coeur-fondant-speculoos\/"},"modified":"2023-12-20T20:48:48","modified_gmt":"2023-12-20T19:48:48","slug":"cupcake-etoiles-des-neiges-coeur-fondant-speculoos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/02\/24\/cupcake-etoiles-des-neiges-coeur-fondant-speculoos\/","title":{"rendered":"Cupcake \u00e9toiles des neiges, coeur fondant Sp\u00e9culoos"},"content":{"rendered":"\n          <p>C&rsquo;est la s\u00e9rie des cupcakes car je suis \u00e0 la recherche de \u00ab\u00a0topping\u00a0\u00bb facile \u00e0 faire avec les enfants, et surtout qui tienne bien. <\/p><p>Les enfants adorent faire ces g\u00e2teaux rien que pour les d\u00e9corations que l&rsquo;on peut y mettre.<\/p><p>En g\u00e9n\u00e9ral on utilise le mascarpone, mais ce fromage blanc travaill\u00e9 par de petites mains devient vite mou et grumeleux, pas joli du tout.<\/p><p>Le \u00ab\u00a0kiri\u00a0\u00bb est beaucoup plus ferme et moins fragile, je pense avoir trouv\u00e9 la solution, reste \u00e0 confirmer avec mes petits chefs.<\/p><figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges--2-.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges--2-.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-2655\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges--2-.JPG 500w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges--2--300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/figure><figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges--1-.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges--1-.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-2656\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges--1-.JPG 500w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges--1--300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/figure><figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-2657\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges.JPG 500w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/biscuits-secs-Cupcake-etoiles-des-neiges-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/figure><p><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Ingr\u00e9dients pour 8 gros cupcakes<\/span><\/em> :<\/p><p>100 g de farine<\/p><p>\u00bc de CC de sel<\/p><p>\u00bc CC de levure chimique<\/p><p>100 g de sucre semoule<\/p><p>100 g de beurre mou<\/p><p>2 \u0153ufs<\/p><p>1 CC de vanille liquide<\/p><p>8 CC de p\u00e2te \u00e0 tartiner sp\u00e9culoos<\/p><p><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Pour la d\u00e9coration<\/span><\/em> :<\/p><p>8 portions de fromage \u00ab kiri \u00bb<\/p>\n          <p>30 g de sucre glace<\/p><p>\u00e9toiles en sucre<\/p><p><em>Le biscuit<\/em><\/p><p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0 (therm 6).<\/p><p>Dans un saladier, m\u00e9langer le beurre mou avec le sucre.<\/p><p>Fouetter jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le m\u00e9lange blanchisse.<\/p><p>Ajouter les \u0153ufs un \u00e0 un en continuant de fouetter.<\/p><p>Verser la vanille liquide.<\/p><p>Ajouter d\u00e9licatement la farine, la levure et le sel.<\/p><p>M\u00e9langer encore pendant 2 min.<\/p><p>Verser la moiti\u00e9 de la pr\u00e9paration dans des moules individuels, ajouter 1 CC de p\u00e2te Sp\u00e9culoos dans chaque alv\u00e9ole, puis recouvrir du reste de pr\u00e9paration.<\/p><p>Mettre au four pendant 15 \u00e0 20 min.<\/p><p>Laisser refroidir.<\/p><p>Dans un saladier, \u00e9craser les fromages avec le sucre.<\/p><p>Recouvrir les cupcakes de cette pr\u00e9paration avec une poche \u00e0 douille cannel\u00e9e ou \u00e0 la fourchette.<\/p><p>D\u00e9corer avec quelques \u00e9toiles en sucre.<\/p>\n            \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C&rsquo;est la s\u00e9rie des cupcakes car je suis \u00e0 la recherche de \u00ab\u00a0topping\u00a0\u00bb facile \u00e0 faire avec les enfants, et surtout qui tienne bien. Les enfants adorent faire ces g\u00e2teaux rien que pour les d\u00e9corations que l&rsquo;on peut y mettre. 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