![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Risotto-Mix-cereales-en-risotto-au-saumon-fume--2-.JPG\")
<\/a><\/figure><\/a><\/figure>Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/span><\/em> :<\/p> 1 gros verre de mix c\u00e9r\u00e9ales (jardin bio) ou quinoa<\/p> \u00bc cube de bouillon de volaille<\/p> 50 ml de vin blanc<\/p> 2 CS d’huile d’olive<\/p> 1 petit oignon<\/p> sel poivre<\/p> 1 CS de persil plat cisel\u00e9<\/p> Pour la sauce<\/span><\/em> :<\/p> 150 ml de cr\u00e8me liquide all\u00e9g\u00e9e<\/p> 3 tranches de saumon fum\u00e9<\/p> 1 CC de poivre \u00e0 steak<\/p> Diluer le cube dans 250 ml d’eau bouillante.<\/p> Chauffer l’huile dans une casserole, y mettre l’oignon \u00e9minc\u00e9 et le quinoa.<\/p> Remuer pendant environ 3 min.<\/p> Verser le vin, faire bouillir pour faire \u00e9vaporer l’alcool.<\/p> Commencer \u00e0 verser le bouillon pour recouvrir les graines.<\/p> Rajouter du bouillon \u00e0 chaque fois qu’il a \u00e9t\u00e9 absorb\u00e9.<\/p> V\u00e9rifier la cuisson et \u00e9teindre le feu (environ 20 min).<\/p> Dans une autre casserole faire chauffer \u00e0 feu moyen la cr\u00e8me et les tranches de saumon fum\u00e9.<\/p> Quand le saumon change de couleur, c’est pr\u00eat.<\/p> Ajouter le poivre.<\/p> Dresser le quinoa sur les assiettes et r\u00e9partir la sauce au saumon.<\/p> Saupoudrer de persil.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mix c\u00e9r\u00e9ales est un m\u00e9lange d’amarante, de bl\u00e9 complet et de quinoa de la marque Jardin Bio que je trouve dans mon supermarch\u00e9. J’aime beaucoup, c’est craquant et moelleux \u00e0 la fois. En accompagnement c’est id\u00e9al et transform\u00e9 ici comme un risotto, c’est parfait. Essayez, vous serez conquis. Ingr\u00e9dients pour 2 personnes : 1 gros … <\/p>\n