{"id":283,"date":"2018-02-08T19:27:03","date_gmt":"2018-02-08T18:27:03","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/nouilles-coreennes-aux-crevettes-et-au-curry-vert\/"},"modified":"2023-12-14T20:27:14","modified_gmt":"2023-12-14T19:27:14","slug":"nouilles-coreennes-aux-crevettes-et-au-curry-vert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2018\/02\/08\/nouilles-coreennes-aux-crevettes-et-au-curry-vert\/","title":{"rendered":"Nouilles cor\u00e9ennes aux crevettes et au curry vert"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/b><\/u><\/i> :<\/p>\n\n\n\n

400 g de crevettes roses<\/p>\n\n\n\n

2 CS d’huile d’olive<\/p>\n\n\n\n

1 poivron rouge<\/p>\n\n\n\n

\u00bd oignon rouge (gros)<\/p>\n\n\n\n

2 gousses d’ail<\/p>\n\n\n\n

3 cm de racine de gingembre<\/p>\n\n\n\n

1 CC de p\u00e2te de curry vert (attention \u00e7a pique)<\/p>\n\n\n\n

250 g de vermicelles cor\u00e9ens surgel\u00e9s (achet\u00e9s chez Tang mais qu’on peut remplacer par des nouilles chinoises aux \u0153ufs)<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9cortiquer les crevettes.<\/p>\n\n\n\n

Eplucher et \u00e9mincer l’oignon, l’ail et le poivron rouge .<\/p>\n\n\n\n

Eplucher et r\u00e2per le gingembre.<\/p>\n\n\n\n

Faire chauffer le wok avec l’huile d’olive y jeter les oignons.<\/p>\n\n\n\n

Quand ils commencent \u00e0 dorer ajouter le poivron en lani\u00e8res, l’ail, le gingembre.<\/p>\n\n\n\n

Laisser encore 2 ou 3 minutes \u00e0 feu vif puis baisser le feu ils ne doivent pas trop colorer.<\/p>\n\n\n\n

Verser 1 verre d’eau et le curry.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9langer, laisser mijoter 5 minutes puis mettre les crevettes.<\/p>\n\n\n\n

Pendant ce temps porter \u00e0 \u00e9bullition une grande casserole d’eau et cuire les nouilles 10 minutes.<\/p>\n\n\n\n

Quand elles sont cuites les ajouter \u00e0 l’aide d’une \u00e9cumoire dans le wok.<\/p>\n\n\n\n

Ne pas les \u00e9goutter compl\u00e8tement donnera un peu de liant \u00e0 la sauce.<\/p>\n\n\n\n

La p\u00e2te de curry vert \u00e9tant tr\u00e8s forte commencer par mettre des petites quantit\u00e9s quitte \u00e0 en ajouter plus si il faut.<\/i><\/p>\n\n\n\n

On peut remplacer l’eau par du lait de coco.<\/i><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

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Ingr\u00e9dients pour 2 personnes : 400 g de crevettes roses 2 CS d’huile d’olive 1 poivron rouge \u00bd oignon rouge (gros) 2 gousses d’ail 3 cm de racine de gingembre 1 CC de p\u00e2te de curry vert (attention \u00e7a pique) 250 g de vermicelles cor\u00e9ens surgel\u00e9s (achet\u00e9s chez Tang mais qu’on peut remplacer par des nouilles … <\/p>\n

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