{"id":2833,"date":"2012-01-23T08:40:42","date_gmt":"2012-01-23T07:40:42","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/clafoutis-raclette-et-pommes-de-terre\/"},"modified":"2023-12-21T07:48:20","modified_gmt":"2023-12-21T06:48:20","slug":"clafoutis-raclette-et-pommes-de-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/01\/23\/clafoutis-raclette-et-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Clafoutis raclette et pommes de terre"},"content":{"rendered":"\n

J’adore ces clafoutis sal\u00e9s. On peut choisir les ingr\u00e9dients que l’on veut et surtout cela permet de finir les restes du frigo. <\/p>\n\n\n\n

J’en ai profit\u00e9 pour finir le fromage \u00e0 raclette que j’avais entam\u00e9 pour cette recette : Fromage \u00e0 raclette en paupiette de pomme de terre<\/a> . On servira avec du jambon de Bayonne ou de Paris, de la viande des Grisons ou du magret de canard fum\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n

2 \u0153ufs + 2 jaunes<\/p>\n

250 ml de cr\u00e8me liquide<\/p>\n

250 ml de lait<\/p>\n

10 g de ma\u00efzena<\/p>\n

150 g de pommes de terre rouges cuites (3)<\/p>\n

150 g de fromage \u00e0 raclette<\/p>\n

sel poivre<\/p>\n

pour le moule<\/span><\/em> :<\/p>\n

50 g de chapelure<\/p>\n

20 g de beurre<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 240\u00b0.<\/p>\n

Battre les \u0153ufs, les jaunes, le lait, la cr\u00e8me et la ma\u00efzena.<\/p>\n

Saler, poivrer.<\/p>\n

Couper les pommes de terre et le fromage en cubes et ajouter d\u00e9licatement \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/p>\n

Beurrer le moule et saupoudrer avec la chapelure en la collant bien sur toutes les parois.<\/p>\n

Verser la pr\u00e9paration et enfourner pour 30 min.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Servir avec une salade bien croquante, relev\u00e9e d’une vinaigrette au vinaigre de cidre et huile de noisette.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’adore ces clafoutis sal\u00e9s. On peut choisir les ingr\u00e9dients que l’on veut et surtout cela permet de finir les restes du frigo. J’en ai profit\u00e9 pour finir le fromage \u00e0 raclette que j’avais entam\u00e9 pour cette recette : Fromage \u00e0 raclette en paupiette de pomme de terre . On servira avec du jambon de Bayonne … <\/p>\n

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