{"id":2914,"date":"2012-01-06T22:03:28","date_gmt":"2012-01-06T21:03:28","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/galette-des-rois-au-chocolat\/"},"modified":"2023-12-21T07:55:09","modified_gmt":"2023-12-21T06:55:09","slug":"galette-des-rois-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/01\/06\/galette-des-rois-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Galette des rois au chocolat"},"content":{"rendered":"

Une variante pour ceux qui ont des scrupules \u00e0 utiliser le nutella. <\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 8 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n

2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

1 jaune d’\u0153uf

1 CS de lait froid<\/p>\n\n\n\n

150 g de chocolat<\/p>\n\n\n\n

120 g de beurre<\/p>\n\n\n\n

120 g de sucre glace<\/p>\n\n\n\n

120 g de poudre d’amande<\/p>\n\n\n\n

2 \u0153ufs<\/p>\n\n\n\n

Dans un saladier fouetter le beurre ramolli en pommade avec le sucre glace puis incorporer les \u0153ufs entiers, la poudre d’amandes et le chocolat fondu au micro-ondes.<\/p>\n\n\n\n

Lisser la cr\u00e8me au fouet.<\/p>\n\n\n\n

Etaler une p\u00e2te sur une feuille de cuisson , la piquer avec une fourchette.<\/p>\n\n\n\n


Etaler la cr\u00e8me en commen\u00e7ant par le centre de la p\u00e2te, arr\u00eater \u00e0 3cm du bord.<\/p>\n\n\n\n


Placer la f\u00e8ve, badigeonner d’eau les bords de la p\u00e2te et recouvrir du second disque de p\u00e2te.<\/p>\n\n\n\n

Presser sur les bords avec une fourchette pour souder.<\/p>\n\n\n\n


Badigeonner la surface avec la moiti\u00e9 du jaune d’\u0153uf m\u00e9lang\u00e9 au lait et placer au frigo 30 min.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 210\u00b0.<\/p>\n\n\n\n

Badigeonner un seconde fois avec l’\u0153uf inciser avec un couteau pour d\u00e9corer.<\/p>\n\n\n\n

Faire un petit trou au centre de la galette pour \u00e9viter quelle ne gonfle.<\/p>\n\n\n\n

Saupoudrer l\u00e9g\u00e8rement de sucre glace.<\/p>\n\n\n\n

Cuire 30 minutes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une variante pour ceux qui ont des scrupules \u00e0 utiliser le nutella. Ingr\u00e9dients pour 8 personnes : 2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es 1 jaune d’\u0153uf 1 CS de lait froid 150 g de chocolat 120 g de beurre 120 g de sucre glace 120 g de poudre d’amande 2 \u0153ufs Dans un saladier fouetter le beurre ramolli … <\/p>\n

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