{"id":301,"date":"2012-08-13T08:15:51","date_gmt":"2012-08-13T06:15:51","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/panzanella-ou-salade-de-tomates-aux-croutons-de-pain\/"},"modified":"2023-12-21T18:28:32","modified_gmt":"2023-12-21T17:28:32","slug":"panzanella-ou-salade-de-tomates-aux-croutons-de-pain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2012\/08\/13\/panzanella-ou-salade-de-tomates-aux-croutons-de-pain\/","title":{"rendered":"Panzanella ou salade de tomates aux cro\u00fbtons de pain"},"content":{"rendered":"\n

La panzanella est une salade italienne qui daterait du XVI si\u00e8cle, \u00e0 l’origine sans tomate.<\/p>\n\n\n\n

Une bonne id\u00e9e pour \u00e9couler un reste de pain, si comme moi vous avez un peu de mal \u00e0 g\u00e9rer les quantit\u00e9s \u00e0 acheter.<\/p>\n\n\n\n

Il y en a souvent trop ou pas assez.<\/p>\n\n\n\n

Je n’aime pas jeter le pain donc je fais de la chapelure<\/a> , des fines rondelles grill\u00e9es pour accompagner des rillettes de thon<\/a> (par exemple) ou des cro\u00fbtons.<\/p>\n\n\n\n

Il y avait longtemps que je devais essayer cette association et le r\u00e9sultat est tr\u00e8s agr\u00e9able car le pain et la sauce des tomates …que dire ?<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n

4 tomates<\/p>\n

\u00bc oignon rouge<\/p>\n

1 CS de vinaigre de vin<\/p>\n

1 CS de vinaigre balsamique<\/p>\n

3 CS d’huile d’olive<\/p>\n

persil hach\u00e9<\/p>\n

sel, poivre<\/p>\n

1 poign\u00e9e de cro\u00fbtons de pain<\/p>\n

Eplucher l’oignon, hacher le persil.<\/p>\n

Dans un petit saladier couper les tomates en d\u00e9s et \u00e9mincer l’oignon.<\/p>\n

Saler, poivrer.<\/p>\n

Verser les vinaigres et l’huile.<\/p>\n

Incorporer les cro\u00fbtons et m\u00e9langer.<\/p>\n

Saupoudrer avec le persil.<\/p>\n

Garder au frais 15 minutes avant de servir, le temps que les cro\u00fbtons s’imbibent de la vinaigrette.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La panzanella est une salade italienne qui daterait du XVI si\u00e8cle, \u00e0 l’origine sans tomate. Une bonne id\u00e9e pour \u00e9couler un reste de pain, si comme moi vous avez un peu de mal \u00e0 g\u00e9rer les quantit\u00e9s \u00e0 acheter. Il y en a souvent trop ou pas assez. Je n’aime pas jeter le pain donc … <\/p>\n

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