{"id":3168,"date":"2011-11-08T16:18:13","date_gmt":"2011-11-08T15:18:13","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/mousse-de-potiron-au-surimi-legere-comme-une-mousse\/"},"modified":"2023-12-21T08:44:41","modified_gmt":"2023-12-21T07:44:41","slug":"mousse-de-potiron-au-surimi-legere-comme-une-mousse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/11\/08\/mousse-de-potiron-au-surimi-legere-comme-une-mousse\/","title":{"rendered":"Mousse de potiron au surimi, l\u00e9g\u00e8re comme …une mousse"},"content":{"rendered":"\n

Voil\u00e0 ! Tout est dans le titre ! <\/p>

2\u00e8me recette de la s\u00e9rie \u00ab\u00a0le potiron de Sylvie\u00a0\u00bb.<\/p>

A servir avec une salade bien croquante ou en ap\u00e9ritif.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>
\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 12 mousses<\/span><\/em> :<\/p>

500 g de potiron<\/p>

3 \u0153ufs<\/p>

2 CS de boursin cuisine de votre choix(ici au poivre)<\/p>

100 g de surimi<\/p>

10 cl de cr\u00e8me \u00e9paisse<\/p>

1 petit fromage blanc<\/p>

2 CS d’emmental r\u00e2p\u00e9<\/p>

sel<\/p>

Cuire le potiron 10 min \u00e0 la vapeur dans la cocotte minute.<\/p>

Le r\u00e9duire en pur\u00e9e.<\/p>

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0 (therm 6).<\/p>

Battre l’\u0153uf en omelette et ajouter tous les autres ingr\u00e9dients.<\/p>

Verser la pr\u00e9paration dans des moules individuels.<\/p>

Cuire au four pendant 20 min.<\/p>

Attendre 5 min avant de d\u00e9mouler.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>
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Voil\u00e0 ! Tout est dans le titre ! 2\u00e8me recette de la s\u00e9rie \u00ab\u00a0le potiron de Sylvie\u00a0\u00bb. A servir avec une salade bien croquante ou en ap\u00e9ritif. Ingr\u00e9dients pour 12 mousses : 500 g de potiron 3 \u0153ufs 2 CS de boursin cuisine de votre choix(ici au poivre) 100 g de surimi 10 cl de … <\/p>\n

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