{"id":3224,"date":"2011-10-23T09:12:24","date_gmt":"2011-10-23T07:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/petits-choux-au-surimi-pour-un-aperitif-festif\/"},"modified":"2023-12-21T08:54:08","modified_gmt":"2023-12-21T07:54:08","slug":"petits-choux-au-surimi-pour-un-aperitif-festif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/10\/23\/petits-choux-au-surimi-pour-un-aperitif-festif\/","title":{"rendered":"Petits choux au surimi pour un ap\u00e9ritif festif"},"content":{"rendered":"\n

Ces petits choux ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 l’atelier organis\u00e9 par 750g.com<\/a> et Lovesurimi.com<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

J’ai eu la chance de participer \u00e0 cet atelier avec d’autres blogueurs gr’ce \u00e0 ma recette des mini-cupcakes au surimi et \u00e0 la moutarde \u00e0 l’ancienne.<\/p>\n\n\n\n

Finalement, je ne pensais pas que l’on pouvait faire autant de recettes originales avec le surimi. Allez faire une visite sur le site, vous serez surpris.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons aussi r\u00e9alis\u00e9 des verrines guacamole-fenouil aux quartiers de pamplemousse et r\u00e2p\u00e9 de surimi, extra fra\u00eeches, un d\u00e9lice, et des cannellonis de surimi sous une douceur de potiron gratin\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Avec Chef Damien<\/a>, nous avons pass\u00e9 un agr\u00e9able moment. Il nous a fait partager sa bonne humeur et son savoir culinaire.<\/p>\n\n\n\n

J’esp\u00e8re avoir de nouveau l’occasion de participer \u00e0 ces rendez-vous.<\/p>\n\n\n\n

Merci  \u00e0 750g et \u00e0 Lovesurimi.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 15 petits choux<\/span><\/em> :<\/p>\n

10 radis<\/p>\n

3 grosses CS de surimi r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

3 CS de fromage blanc<\/p>\n

2 oignons blancs avec leurs tiges vertes<\/p>\n

sel<\/p>\n

1 CC de poudre \u00e0 colombo<\/p>\n

1 zeste de combawa (ou citron vert)<\/p>\n

5 tomates cerises<\/p>\n

1 CS d’huile d’olive<\/p>\n

Couper les tomates cerises en deux, les poser sur la plaque du four, saler, arroser d’huile d’olive et oublier au four \u00e0 200\u00b0 le temps de pr\u00e9parer la garniture.<\/p>\n

Couper les radis en mini cubes.<\/p>\n

Emincer tr\u00e8s finement les oignons.<\/p>\n

M\u00e9langer le fromage blanc avec le colombo, les radis, les oignons et le surimi.<\/p>\n

Zester un peu de combawa, attention c’est tr\u00e8s fort, go\u00fbter au fur et \u00e0 mesure.<\/p>\n

Saler et rectifier l’assaisonnement.<\/p>\n

Couper un chapeau aux choux et les remplir de garniture.<\/p>\n

D\u00e9poser la \u00bc tomate et remettre le chapeau.<\/p>\n

Je ne donne pas ici la recette des petits choux, car je n’ai pas eu le temps de la pr\u00e9parer selon\u00a0 Chef Damien.<\/em><\/p>\n

A suivre …<\/em><\/p>\n

Mais vous pouvez les commander chez votre boulanger.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ces petits choux ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 l’atelier organis\u00e9 par 750g.com et Lovesurimi.com. J’ai eu la chance de participer \u00e0 cet atelier avec d’autres blogueurs gr’ce \u00e0 ma recette des mini-cupcakes au surimi et \u00e0 la moutarde \u00e0 l’ancienne. Finalement, je ne pensais pas que l’on pouvait faire autant de recettes originales avec le surimi. … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Petits choux au surimi pour un ap\u00e9ritif festif »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[16],"class_list":["post-3224","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aperitif-dinatoire","tag-aperitif-dinatoire"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3224","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3224"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5285,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3224\/revisions\/5285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}