{"id":3247,"date":"2011-10-17T17:47:21","date_gmt":"2011-10-17T15:47:21","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/tartelette-a-laubergine-et-a-la-vache-qui-rit\/"},"modified":"2023-12-21T08:56:43","modified_gmt":"2023-12-21T07:56:43","slug":"tartelette-a-laubergine-et-a-la-vache-qui-rit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/10\/17\/tartelette-a-laubergine-et-a-la-vache-qui-rit\/","title":{"rendered":"Tartelette \u00e0 l’aubergine et \u00e0 la \u00ab\u00a0vache qui rit\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Encore une id\u00e9e avec l’aubergine. <\/p>

C’est bient\u00f4t la fin de saison, on en profite. On trouve du craquant avec la p\u00e2te feuillet\u00e9e, du moelleux avec l’aubergine et du fondant avec le fromage fondu.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>
\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>

1 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/p>

1 belle aubergine<\/p>

1 oignon<\/p>

3 CS d’huile d’olive<\/p>

4 portions de vache qui rit<\/p>

4 CC de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/p>

sel, poivre<\/p>

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0.<\/p>

Etaler la p\u00e2te et d\u00e9couper 4 ronds de la taille des moules \u00e0 tartelettes.<\/p>

Piquer tout le fond \u00e0 la fourchette et laisser au frais.<\/p>

Eplucher et tailler l’aubergine en petits cubes.<\/p>

Emincer l’oignon et faire revenir dans l’huile d’olive chaude.<\/p>

Ajouter les cubes d’aubergine et laisser cuire 10 min.<\/p>

Saler, poivrer.<\/p>

Remplir les tartelettes avec les l\u00e9gumes.<\/p>

D\u00e9poser 1 CC de cr\u00e8me et une portion de vache qui rit.<\/p>

Mettre au four pour 20 min.<\/p>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Encore une id\u00e9e avec l’aubergine. C’est bient\u00f4t la fin de saison, on en profite. On trouve du craquant avec la p\u00e2te feuillet\u00e9e, du moelleux avec l’aubergine et du fondant avec le fromage fondu. Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 1 p\u00e2te feuillet\u00e9e 1 belle aubergine 1 oignon 3 CS d’huile d’olive 4 portions de vache qui … <\/p>\n

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