![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Poisson-020.JPG\")
<\/a><\/figure><\/a><\/figure>Ingr\u00e9dients pour 8 personnes<\/span><\/em> :<\/p> 1 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/p> 4 pav\u00e9s de saumon<\/p> 5 CS de riz cuit<\/p> 5 CS d’\u00e9pinards cuits<\/p> 2 \u0153ufs<\/p> 150 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/p> 4 CS de fines herbes cisel\u00e9es (persil, estragon, aneth…)<\/p> 2 \u00e9chalotes hach\u00e9es<\/p> sel poivre<\/p> 1 jaune d’\u0153uf (pour la dorure)<\/p> Sauce<\/span><\/em> :<\/p> 2 pots de fromage blanc<\/p> 1 \u00e9chalote hach\u00e9e<\/p> 1 CS de persil<\/p> 1 CS de ciboulette<\/p> sel poivre<\/p> Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0 (therm 6), chaleur tournante si possible.<\/p> Pr\u00e9-cuire le saumon au micro-ondes 2 min.<\/p> Battre les \u0153ufs et la cr\u00e8me, saler et poivrer.<\/p> Ajouter les \u00e9chalotes et les fines herbes.<\/p> Incorporer d\u00e9licatement le saumon, le riz et les \u00e9pinards.<\/p> Disposer la p\u00e2te dans un moule \u00e0 cake en laissant d\u00e9border les c\u00f4t\u00e9s.<\/p> Verser la pr\u00e9paration dans le moule.<\/p> Replier les bords en les soudant avec de l’eau froide.<\/p> Faire une petite chemin\u00e9e au centre.<\/p> Avec un pinceau badigeonner de jaune d’\u0153uf.<\/p> Mettre au four 1h15 (ou plus, v\u00e9rifier la cuisson en glissant un couteau dans le trou de la chemin\u00e9e, si la lame est s\u00e8che, c’est cuit).<\/p> Pour la sauce, m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients (servie froide).<\/p> Une recette simple qui demande juste un temps de cuisson suffisamment long. Je l’ai pr\u00e9par\u00e9 pour le pique-nique annuel de notre village et nous l’avons d\u00e9gust\u00e9 froid. Ce qui est un peu dommage car la p\u00e2te feuillet\u00e9e est bien meilleure chaude. C’\u00e9tait quand m\u00eame tr\u00e8s bon. Ingr\u00e9dients pour 8 personnes : 1 p\u00e2te feuillet\u00e9e 4 … <\/p>\n<\/a><\/figure><\/a><\/figure>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"