{"id":3565,"date":"2011-07-12T09:22:01","date_gmt":"2011-07-12T07:22:01","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/moussaka-pressee\/"},"modified":"2023-12-21T13:55:12","modified_gmt":"2023-12-21T12:55:12","slug":"moussaka-pressee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/07\/12\/moussaka-pressee\/","title":{"rendered":"Moussaka press\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n

Il y a quelques temps je vous parlais d\u00e9j\u00e0 des aubergines<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

C’est un l\u00e9gume d\u00e9licieux, mais que l’on utilise pas assez.<\/p>\n\n\n\n

Avant que ma fille parte en vacances, je lui ai pr\u00e9par\u00e9 ce petit plat, car elle adore.<\/p>\n\n\n\n

Ce plat est Grec et se pr\u00e9pare normalement avec de la viande d’agneau, mais ici, il s’agit d’une moussaka rapide et press\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em><\/span> :<\/p>\n

1 paquet d’aubergines grill\u00e9es (style Picard)<\/p>\n

200 g de steak hach\u00e9<\/p>\n

1 gros oignon<\/p>\n

2 grains d’ail<\/p>\n

1 petite boite de tomates pel\u00e9es (ou 1 brique de coulis)<\/p>\n

sel poivre<\/p>\n

gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

huile d’olive<\/p>\n

beurre (pour le plat)\u00a0<\/p>\n

200 ml de sauce b\u00e9chamel<\/p>\n

Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive puis \u00e9craser la viande \u00e0 la fourchette pour d\u00e9tacher les morceaux.<\/p>\n

Faire cuire l’ensemble quelques minutes, ajouter les tomates pel\u00e9es ou le coulis, l’ail coup\u00e9, saler et<\/p>\n

poivrer.<\/p>\n

Faire cuire doucement 15 min.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0 (therm 6).<\/p>\n

Beurrer un plat \u00e0 gratin, disposer une couche de lamelles d’aubergines.<\/p>\n

Verser de la sauce et saupoudrer de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n

Refaire une couche jusqu’\u00e0 \u00e9puisement des ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Terminer par la b\u00e9chamel saupoudr\u00e9e de parmesan.<\/p>\n

Mettre au four pour 30 min.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Cliquer sur les photos pour les agrandir.<\/span><\/em><\/p>\n


<\/br><\/span><\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il y a quelques temps je vous parlais d\u00e9j\u00e0 des aubergines. C’est un l\u00e9gume d\u00e9licieux, mais que l’on utilise pas assez. Avant que ma fille parte en vacances, je lui ai pr\u00e9par\u00e9 ce petit plat, car elle adore. Ce plat est Grec et se pr\u00e9pare normalement avec de la viande d’agneau, mais ici, il s’agit … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Moussaka press\u00e9e »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[10],"class_list":["post-3565","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plats-complets","tag-plats-complets"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3565"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5385,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3565\/revisions\/5385"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}