{"id":3633,"date":"2011-06-28T15:41:02","date_gmt":"2011-06-28T13:41:02","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/mousse-au-chocolat-de-camille\/"},"modified":"2023-12-21T14:20:15","modified_gmt":"2023-12-21T13:20:15","slug":"mousse-au-chocolat-de-camille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/06\/28\/mousse-au-chocolat-de-camille\/","title":{"rendered":"Mousse au chocolat de Camille"},"content":{"rendered":"\n

Une recette qui nous vient de la soeur d’une amie de ma fille. Elle a eu l’occasion d’en go\u00fbter chez elle, et je devais la r\u00e9aliser depuis longtemps. <\/p>

Il est vrai qu’elle est tr\u00e8s bonne et la pr\u00e9paration ne prend que quelques minutes.<\/p>

Une mousse \u00e0 la fois bien ferme et bien a\u00e9r\u00e9e : un d\u00e9lice !<\/p>

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>

100 g de chocolat noir (d’une bonne marque)<\/p>

25 g de beurre<\/p>

1 CS de rhum<\/p>

2 \u0153ufs entiers + 1 blanc<\/p>

1 pinc\u00e9e de sel<\/p>

Faire fondre le chocolat avec le beurre (pas trop chaud).<\/p>

Ajouter les jaunes d’\u0153ufs et le beurre en m\u00e9langeant vivement.<\/p>

Ajouter le rhum.<\/p>

Battre les blancs en neige avec la pinc\u00e9e de sel et les incorporer d\u00e9licatement au m\u00e9lange pr\u00e9c\u00e9dent.<\/p>

Verser dans des coupes et mettre au frais pour 4h.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une recette qui nous vient de la soeur d’une amie de ma fille. Elle a eu l’occasion d’en go\u00fbter chez elle, et je devais la r\u00e9aliser depuis longtemps. Il est vrai qu’elle est tr\u00e8s bonne et la pr\u00e9paration ne prend que quelques minutes. Une mousse \u00e0 la fois bien ferme et bien a\u00e9r\u00e9e : un … <\/p>\n

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