![\"\"](\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Cremes-007.JPG\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\nIngr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> ( petites verrines) :<\/p>\n\n\n\n 200 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re<\/p>\n\n\n\n 100 ml de lait<\/p>\n\n\n\n 3 g de g\u00e9latine (2 feuilles)<\/p>\n\n\n\n 1 CS de confiture de poire<\/p>\n\n\n\n Pour la gel\u00e9e<\/span><\/em> :<\/p>\n\n\n\n 100 g de pur\u00e9e de poire (ici Capfruit de chez Demarle)<\/p>\n\n\n\n 1 feuille de g\u00e9latine<\/p>\n\n\n\n Faire tremper les 2 feuilles de g\u00e9latine dans de l’eau froide pendant 10 min.<\/p>\n\n\n\n Faire chauffer la cr\u00e8me, le lait et la confiture de poire.<\/p>\n\n\n\n Incorporer la g\u00e9latine en remuant.<\/p>\n\n\n\n Verser cette pr\u00e9paration dans des coupelles.<\/p>\n\n\n\n Laisser refroidir et mettre au frais.<\/p>\n\n\n\n Faire tremper la derni\u00e8re feuille de g\u00e9latine.<\/p>\n\n\n\n Chauffer l\u00e9g\u00e8rement la pur\u00e9e de poire et d\u00e9layer la g\u00e9latine ramollie.<\/p>\n\n\n\n Laisser refroidir suffisamment (pas trop, la gel\u00e9e ne doit pas \u00eatre prise) et poser sur la cr\u00e8me froide.<\/p>\n\n\n\n Laisser au froid 2h. <\/span><\/em><\/a><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Une d\u00e9licate cr\u00e8me tr\u00e8s rafra\u00eechissante, qui est all\u00e9g\u00e9e par cette petite gel\u00e9e de poire. Une r\u00e9ussite que je referai avec d’autres fruits. Ingr\u00e9dients pour 4 personnes ( petites verrines) : 200 ml de cr\u00e8me liquide enti\u00e8re 100 ml de lait 3 g de g\u00e9latine (2 feuilles) 1 CS de confiture de poire Pour la gel\u00e9e … <\/p>\n
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