{"id":3768,"date":"2011-06-03T21:38:25","date_gmt":"2011-06-03T19:38:25","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/tarte-a-laubergine-poivron-et-feta\/"},"modified":"2023-12-21T14:37:56","modified_gmt":"2023-12-21T13:37:56","slug":"tarte-a-laubergine-poivron-et-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/06\/03\/tarte-a-laubergine-poivron-et-feta\/","title":{"rendered":"Tarte \u00e0 l&rsquo;aubergine, poivron et f\u00e9ta"},"content":{"rendered":"\n          <p>L&rsquo;histoire commence quand l&rsquo;id\u00e9e me vint de faire un mille feuilles en faisant \u00e9videmment la p\u00e2te feuillet\u00e9e moi-m\u00eame. <\/p><p>Je prend soin de mettre le beurre au cong\u00e9lateur pendant une heure, je sors la farine, la feuille pour \u00e9taler la p\u00e2te&#8230;bref, le grand jeu. Je commence \u00e0 p\u00e9trir les ingr\u00e9dients au robot, je mets l&rsquo;eau et l\u00e0, horreur ! C&rsquo;est collant. J&rsquo;ajoute de la farine, et encore, et encore un peu plus. Bon c&rsquo;est pas la peine. J&rsquo;essaie tant bien que mal de faire un boudin et je le mets au frais.<\/p><p>Finalement, je laisse tomber le mille feuilles, je ferai une tarte (1er \u00e9pisode).<\/p><p>Je pense que le mal vient de la farine qui \u00e9tait fluide.<\/p><figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-009.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-009.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-3769\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-009.JPG 1600w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-009-300x225.jpg 300w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-009-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-009-768x576.jpg 768w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-009-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><\/figure><p>On voit tout de suite que la p\u00e2te est loin d&rsquo;\u00eatre feuillet\u00e9e ; j&rsquo;ai m\u00eame eu du mal \u00e0 l&rsquo;\u00e9taler correctement.<\/p><figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-010.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-010.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-3770\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-010.JPG 1600w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-010-300x225.jpg 300w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-010-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-010-768x576.jpg 768w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-010-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><\/figure><figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-012.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-012.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-3771\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-012.JPG 1600w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-012-300x225.jpg 300w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-012-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-012-768x576.jpg 768w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-012-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><\/figure><p><em><span style=\"text-decoration: underline;\">Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/span><\/em> :<\/p><p>1 p\u00e2te bris\u00e9e<\/p><p>1 aubergine<\/p><p>\u00bc poivron jaune<\/p><p>\u00bc poivron rouge<\/p><p>100 g de feta<\/p><p>1 grain d&rsquo;ail<\/p><p>4 CS d&rsquo;huile d&rsquo;olive<\/p><p>1 CS de moutarde<\/p><p>Etaler la p\u00e2te dans un moule et mettre au frigo.<\/p><p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0 (therm 7).<\/p><p>Couper l&rsquo;aubergine en tranches et les faire revenir dans 2 CS d&rsquo;huile d&rsquo;olive.<\/p><p>Les \u00e9goutter sur un papier absorbant.<\/p><p>Faire la m\u00eame chose avec les poivrons.<\/p><p>Etaler la moutarde sur la p\u00e2te, puis poser les l\u00e9gumes.<\/p><p>Eplucher l&rsquo;ail et disposer des lamelles sur les l\u00e9gumes.<\/p><p>Couper la feta en morceaux et ajouter sur la pr\u00e9paration.<\/p><figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-007.JPG\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-007.JPG\" alt=\"\" class=\"wp-image-3772\" srcset=\"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-007.JPG 1600w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-007-300x225.jpg 300w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-007-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-007-768x576.jpg 768w, https:\/\/alabonnesoupe.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Tartes-salees-007-1536x1152.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 767px) 89vw, (max-width: 1000px) 54vw, (max-width: 1071px) 543px, 580px\" \/><\/a><\/figure><p>Mettre au four pour 20 min.<\/p>\n            \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;histoire commence quand l&rsquo;id\u00e9e me vint de faire un mille feuilles en faisant \u00e9videmment la p\u00e2te feuillet\u00e9e moi-m\u00eame. 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