{"id":3874,"date":"2011-05-15T09:32:08","date_gmt":"2011-05-15T07:32:08","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/mini-cupcakes-au-surimi-et-a-la-moutarde-a-lancienne\/"},"modified":"2023-12-21T15:50:56","modified_gmt":"2023-12-21T14:50:56","slug":"mini-cupcakes-au-surimi-et-a-la-moutarde-a-lancienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/05\/15\/mini-cupcakes-au-surimi-et-a-la-moutarde-a-lancienne\/","title":{"rendered":"Mini cupcakes au surimi et \u00e0 la moutarde \u00e0 l’ancienne"},"content":{"rendered":"\n

Encore des mini-cupcakes ! <\/p>\n\n\n\n

En effet, pour aider une amie qui recevait beaucoup d’invit\u00e9s, j’ai choisi ici d’autres ingr\u00e9dients pour r\u00e9aliser ces petites bouch\u00e9es bien mignonnes : tout aussi bonnes que la derni\u00e8re fois<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

C’est quand m\u00eame craquant, vous ne trouvez-pas ?<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 30 mini ‘\u0080\u0093 cupcakes<\/span><\/em> :<\/p>\n

80 g de farine tamis\u00e9e<\/p>\n

1 CC de levure chimique<\/p>\n

2 \u0153ufs<\/p>\n

100 g de surimi en miettes<\/p>\n

10 cl de lait<\/p>\n

5 cl d’huile<\/p>\n

sel, poivre du moulin<\/p>\n

1 CS de moutarde \u00e0 l’ancienne<\/p>\n

Pour la cr\u00e8me d\u00e9co<\/span><\/em> :<\/p>\n

150 g de fromage frais (ici St Moret)<\/p>\n

2 CS de moutarde \u00e0 l’ancienne (\u00e0 adapter selon vos go\u00fbts)<\/p>\n

quelques graines de moutarde ou saupoudrer de curry (pour rappeler les couleurs)<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0 (therm 6).<\/p>\n

M\u00e9langer le fromage frais et la moutarde (2CS), remplir une poche \u00e0 douille et mettre au frais.<\/p>\n

Battre les \u0153ufs dans un saladier, saler et poivrer puis ajouter la farine et la levure.<\/p>\n

M\u00e9langer vivement puis verser progressivement le lait et l’huile.<\/p>\n

Fouetter pour \u00e9viter les grumeaux.<\/p>\n

Ajouter le surimi et la moutarde (1 CS).<\/p>\n

M\u00ealer soigneusement la pr\u00e9paration.<\/p>\n

Remplir au 2\/3 des mini ‘\u0080\u0093 caissettes et enfourner pour 12 min environ.<\/p>\n

Laisser refroidir compl\u00e8tement avant de d\u00e9corer de cr\u00e8me \u00e0 la moutarde, avec la poche \u00e0 douille.<\/p>\n

Saupoudrer de graines de moutarde.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
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Encore des mini-cupcakes ! En effet, pour aider une amie qui recevait beaucoup d’invit\u00e9s, j’ai choisi ici d’autres ingr\u00e9dients pour r\u00e9aliser ces petites bouch\u00e9es bien mignonnes : tout aussi bonnes que la derni\u00e8re fois. C’est quand m\u00eame craquant, vous ne trouvez-pas ? Ingr\u00e9dients pour 30 mini ‘\u0080\u0093 cupcakes : 80 g de farine tamis\u00e9e 1 … <\/p>\n

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