{"id":3890,"date":"2011-05-09T12:00:23","date_gmt":"2011-05-09T10:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/coquelets-en-crapaudine-au-barbecue\/"},"modified":"2023-12-21T15:52:45","modified_gmt":"2023-12-21T14:52:45","slug":"coquelets-en-crapaudine-au-barbecue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/05\/09\/coquelets-en-crapaudine-au-barbecue\/","title":{"rendered":"Coquelets en crapaudine au barbecue"},"content":{"rendered":"\n

Avec les beaux jours, on refait la cuisine au barbecue. Ici, des petits coquelets qui changent des traditionnelles cuisses de poulet. En plus, c’est pl\u00fbtot bon march\u00e9, et bien \u00e9pic\u00e9 c’est d\u00e9licieux. <\/p>

\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>

2 coquelets<\/p>

Epices de votre choix, ici \u00e9pices basques pour grillades<\/p>

4 CS d’huile d’olive<\/p>

Couper les coquelets par le dessus (c\u00f4t\u00e9 des blancs) sur la longueur.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>

Ecraser les avec la paume de la main pour les aplatir sans s\u00e9parer les 2 c\u00f4t\u00e9s.<\/p>

Badigeonner chaque face d’huile d’olive et d’\u00e9pices.<\/p>

Laisser mariner au frais environ 1 heure.<\/p>

Faire griller au barbecue ou \u00e0 la plancha, 10 \u00e0 15 min de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>

Servir avec des pommes de terre nouvelles saut\u00e9es \u00e0 la graisse de canard (ici des Noirmoutier).<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>
\"\"<\/a><\/figure>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avec les beaux jours, on refait la cuisine au barbecue. Ici, des petits coquelets qui changent des traditionnelles cuisses de poulet. En plus, c’est pl\u00fbtot bon march\u00e9, et bien \u00e9pic\u00e9 c’est d\u00e9licieux. Ingr\u00e9dients pour 4 personnes : 2 coquelets Epices de votre choix, ici \u00e9pices basques pour grillades 4 CS d’huile d’olive Couper les coquelets … <\/p>\n

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