{"id":3902,"date":"2011-05-09T10:21:11","date_gmt":"2011-05-09T08:21:11","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/mini-cupcakes-au-pignons-de-pin-et-creme-au-parmesan\/"},"modified":"2023-12-21T15:55:02","modified_gmt":"2023-12-21T14:55:02","slug":"mini-cupcakes-au-pignons-de-pin-et-creme-au-parmesan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/05\/09\/mini-cupcakes-au-pignons-de-pin-et-creme-au-parmesan\/","title":{"rendered":"Mini – cupcakes au pignons de pin et cr\u00e8me au parmesan"},"content":{"rendered":"\n

Pour accompagner les champignons<\/a> farcis de ce d\u00e9jeuner sur la terrasse, j’avais confectionn\u00e9 ces quelques d\u00e9licieuses mignardises, rapides \u00e0 pr\u00e9parer. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Ingr\u00e9dients pour 30 mini ‘\u0080\u0093 cupcakes<\/span><\/em> :<\/p>\n

80 g de farine tamis\u00e9e<\/p>\n

1 CC de levure chimique<\/p>\n

2 \u0153ufs<\/p>\n

50 g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

10 cl de lait<\/p>\n

5 cl d’huile<\/p>\n

sel, poivre du moulin<\/p>\n

50 g de pignons de pin<\/p>\n

Pour la cr\u00e8me d\u00e9co<\/span><\/em> :<\/p>\n

150 g de fromage frais (ici caprice des anges)<\/p>\n

40 g de parmesan r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

quelques graines de pavot<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0 (therm 6).<\/p>\n

M\u00e9langer le fromage frais et le parmesan, remplir une poche \u00e0 douille et mettre au frais.<\/p>\n

Battre les \u0153ufs dans un saladier, saler et poivrer puis ajouter la farine et la levure.<\/p>\n

M\u00e9langer vivement puis verser progressivement le lait et l’huile.<\/p>\n

Fouetter pour \u00e9viter les grumeaux.<\/p>\n

Ajouter le gruy\u00e8re et les pignons.<\/p>\n

M\u00ealer soigneusement la pr\u00e9paration.<\/p>\n

Remplir au 2\/3 des mini ‘\u0080\u0093 caissettes et enfourner pour 12 min environ.<\/p>\n

Laisser refroidir compl\u00e8tement avant de d\u00e9corer de cr\u00e8me au parmesan, avec la poche \u00e0 douille.<\/p>\n

Saupoudrer de graines de pavot.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour accompagner les champignons farcis de ce d\u00e9jeuner sur la terrasse, j’avais confectionn\u00e9 ces quelques d\u00e9licieuses mignardises, rapides \u00e0 pr\u00e9parer. Ingr\u00e9dients pour 30 mini ‘\u0080\u0093 cupcakes : 80 g de farine tamis\u00e9e 1 CC de levure chimique 2 \u0153ufs 50 g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9 10 cl de lait 5 cl d’huile sel, poivre du moulin … <\/p>\n

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