{"id":3997,"date":"2011-04-11T14:35:14","date_gmt":"2011-04-11T12:35:14","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/gratin-de-navets-et-pommes-de-terre\/"},"modified":"2023-12-21T16:16:36","modified_gmt":"2023-12-21T15:16:36","slug":"gratin-de-navets-et-pommes-de-terre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/04\/11\/gratin-de-navets-et-pommes-de-terre\/","title":{"rendered":"Gratin de navets et pommes de terre"},"content":{"rendered":"\n

Quand arrive le printemps on a la chance de trouver des l\u00e9gumes nouveaux. J’avais achet\u00e9 des navets en bottes avec les feuilles. Vous vous souvenez<\/a> ? Ici, j’ai voulu faire un fondant entre la pomme de terre et le navet pour marier les deux saveurs. Je vous assure que m\u00eame ceux qui\u00a0 vous disent d’habitude :\u00a0 \u00ab\u00a0beurk, du navet \u00ab\u00a0, n’y verront que du feu. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

\u00a0Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/span><\/em> :<\/p>\n

500 g de pommes de terre<\/p>\n

300 g de navets<\/p>\n

20 cl de bouillon de volaille<\/p>\n

15 cl de cr\u00e8me liquide<\/p>\n

1 grain d’ail<\/p>\n

30 g de parmesan<\/p>\n

1 CS de beurre<\/p>\n

sel poivre<\/p>\n

Eplucher les pommes de terre et les navets.<\/p>\n

Couper les en tranches fines avec une mandoline si vous avez.<\/p>\n

Frotter un plat \u00e0 gratin avec le grain d’ail, puis le beurrer.<\/p>\n

Disposer en couches altern\u00e9es les pommes de terre et les navets, en ajoutant un peu de sel et poivre \u00e0 chaque couche.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

Verser le bouillon et la cr\u00e8me sur le tout, puis parsemer de parmesan.<\/p>\n

Mettre au four pr\u00e9chauffer \u00e0 180\u00b0 (therm 6) pendant 1 heure 1\/2.<\/p>\n

Recouvrir le plat d’un papier sulfuris\u00e9 si le parmesan colore trop vite.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quand arrive le printemps on a la chance de trouver des l\u00e9gumes nouveaux. J’avais achet\u00e9 des navets en bottes avec les feuilles. Vous vous souvenez ? Ici, j’ai voulu faire un fondant entre la pomme de terre et le navet pour marier les deux saveurs. Je vous assure que m\u00eame ceux qui\u00a0 vous disent d’habitude … <\/p>\n

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