{"id":4032,"date":"2011-04-03T19:45:45","date_gmt":"2011-04-03T17:45:45","guid":{"rendered":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2022\/10\/06\/meringue\/"},"modified":"2023-12-21T16:19:17","modified_gmt":"2023-12-21T15:19:17","slug":"meringue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/2011\/04\/03\/meringue\/","title":{"rendered":"Meringue"},"content":{"rendered":"\n

On peut donner diff\u00e9rentes formes \u00e0 la meringue, c’est ce qui est amusant. Ici, j’ai voulu lui donner une jolie couleur et n’en faire qu’une bouch\u00e9e. <\/p>

Si on choisi de les faire plus grosses, on allongera le temps de cuisson.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>

Ingr\u00e9dients pour 40 mini meringues<\/span><\/em> :<\/p>

3 blancs d’\u0153ufs<\/p>

150 g de sucre en poudre<\/p>

1 CC de ma\u00efzena<\/p>

1 CC de vinaigre blanc<\/p>

Commencer \u00e0 monter les blancs d’\u0153ufs en neige.<\/p>

Quand la pr\u00e9paration commence \u00e0 prendre, ajouter la ma\u00efzena d\u00e9lay\u00e9e dans le vinaigre blanc, puis le sucre.<\/p>

Continuer de battre jusqu’\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit bien ferme et brillante.<\/p>

Faire des petits tas sur une feuille de cuisson et mettre au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 130\u00b0 (therm 4) pendant 1h.<\/p>

\"\"<\/a><\/figure>\n \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On peut donner diff\u00e9rentes formes \u00e0 la meringue, c’est ce qui est amusant. Ici, j’ai voulu lui donner une jolie couleur et n’en faire qu’une bouch\u00e9e. Si on choisi de les faire plus grosses, on allongera le temps de cuisson. Ingr\u00e9dients pour 40 mini meringues : 3 blancs d’\u0153ufs 150 g de sucre en poudre … <\/p>\n

Continuer la lecture de « Meringue »<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32],"tags":[13],"class_list":["post-4032","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-gateaux-mignardises","tag-desserts-mignardises-gateaux-tartes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4032"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5497,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4032\/revisions\/5497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alabonnesoupe.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}